Moj profil

Belmina sirnica :)

180 minuta
16
Belmina sirnica :)

Kod nas u Bosni,bar po pricanju mnogih,obicaj je bio da djevojcice od 11-12 godina nauce kuhati pitu .Ja nisam "upala" u taj obicaj ali moja kcerka jeste.Moja svekrva koja je inace i izvrsna domacica,mnogo toga je prenijela i na moju Belmu,od potkuhavanja pita,hljebova i ostalih tijesta.Njoj je to sve igra ali za mene i moju svekrvu,kada su djeca kod nje za raspuste,je velika pomoc.NIje ko iz pekare vec je cak i bolja.Znam da su danas zaredale razne pite ali ovu sam morala postaviti.:)

Kod nas u Bosni,bar po pricanju mnogih,obicaj je bio da djevojcice od 11-12 godina nauce kuhati pitu .Ja nisam "upala" u taj obicaj ali moja kcerka jeste.Moja svekrva koja je inace i izvrsna domacica,mnogo toga je prenijela i na moju Belmu,od potkuhavanja pita,hljebova i ostalih tijesta.Njoj je to sve igra ali za mene i moju svekrvu,kada su djeca kod nje za raspuste,je velika pomoc.NIje ko iz pekare vec je cak i bolja.Znam da su danas zaredale razne pite ali ovu sam morala postaviti.:)

Sastojci

za
1 kg brasna
500gr sira
dvije kasike kisele pavlake
so ,puter i ulje

Priprema

1.

Nazvati kcerku i reci joj da potkuha tijesto za pitu.:)

2.

 Kada  mama dodje sa posla,razdvoji tijesto na cetiri kugle,razradi ih malo.Oklagijom rastanji i poulji ih.

3.

Kcerka izmjesa sir,pavlaku,jaja i so.

4.

Razvucemo tijesto rukama i kasikom nanosimo fil od sira.Napravimo "zvrkove" i redamo u podmascenu tepsiju.Na svaki zvrk stavimo komadic putera.

5.

Kada se kuca uzmirise na pitu,virnuti u rernu i provjeriti da li je pecena.

Posluživanje

Najbolje je sirnicu sluziti sa paradajz  salatom ili sa jogurtom.Paziti samo na jezik kada se bude jela vruca. :) Prijatan tek !

5

Zavisi kolike zvrkeve pravim.Od cetiri jufke mi izadje osam srednjih zvrkova.Jedna jufka dva a ko pravim manje onda izadje cetiri manja zvrkica.Sve zavisi od velicine jufke i kolike zvrkove zelite da pravite.

Lijepo...koliko zvrkova dobijete od kg brašna?

Iskreno, da ti pravo kazem, ni ja je ne volim potkuhavati,ne idu mi ta tijesta.A ona to sad pa sad sa onim svojim malim rucicama.Dusa joj oko mene da se vrti kada sta kuham.Posto radim i cesto nemam vremena da provedem sa djecom trudim se bar da budu sa mnom u kuhinji kao "pomagaci".Ponesto i nauce,ponesto i zabrljaju ali smo svi na okupu.🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Bučnica (kak je v Zagorju delaju)
Mahunarka

Bučnica (kak je v Zagorju delaju)