Moj profil
Belo meso, spremljeno na ovaj način, dobije i boju i ukus...
Sastojci
Priprema
1.
Piletinu isečenu na komadiće- veličine zalogaja, osoliti i uvaljati u brašno. Propržiti je na brzinu, na dobro zagrejanom ulju. Izvaditi je, a na tom istom ulju, opet dobro zagrejanom, propržiti iseckan crni i izgnječen beli luk, i na listiće isečene šampinjone.
Vratiti piletinu, dodati senf, kečap, biber i pileću kocku. Naliti oko 2.5-3 dl vode i krčkati jedno desetak minuta. Dodati pavlaku i još dodatnih desetak minuta krčkanja. Ko voli ređe može dodati malo vode. Ne treba stavljati vegetu, jer je kocka zadužena za taj ukus.
Posluživanje
Uz ovu piletinu, ja volim krompir pire.
Na ovaj način, sam spremala i teletinu.
5