Evo mnogo dobrih i ukusnih krofni,koje i kad prenoce ne gube ukus,vec su jos fantasticne.Dobila recept od drage Selme…ko iz poslasticarne su….
Evo mnogo dobrih i ukusnih krofni,koje i kad prenoce ne gube ukus,vec su jos fantasticne.Dobila recept od drage Selme…ko iz poslasticarne su….
Sastojci
Priprema
mljeko zagrijati, dodati mu buter.Brasno staviti u jednu posudu, dodati mu izmrvljenu germu, i sve ostale sastojke redom.Sad spiralama na mikseru sve fino da se sjedini, raditi oko 5 minuta.Ostaviti tjesto na toplom da se duplo poveca.Sad opet ukratko sa rukama umjesiti, podjeliti na 15 istih krugova,fino rukama izraditi ljepe okrugle krofne,staviti na salvetu da fino nadodju pokriti ih salvetom da se uduplaju.Ulje da se zagrije, ne na najvecoj temperaturi, prziti ih sa svih strana da ljepo porumene.Kad su gotove stavljeti ih na salvetu da malo stanu, pa uvaljivati u secer u prahu u koji je umjesan kristal secer.
Posluživanje
By Erva
I jos jednom By Erva
By Dijanaoh
37