Moj profil
BrankaI
5.12.2008.

Bešamel sos

15 minuta
110

Svaki put ga pravim drukčije. Ovo sam zabilježila.

Svaki put ga pravim drukčije. Ovo sam zabilježila.

BrankaI
5.12.2008.

Sastojci

Za sos
3 kašike ulja
2 kašike brašna tip 500
1 dl vrhnja za kuhanje
2 dl mlijeka
2 kašike milerama
malo soli
malo peršunovog lista

Priprema

1.

Na ulje staviti brašno i malo pržiti neka ne promijeni boju. Naliti vrhnje i mlijeko i mutilicom miješati da se ne stvore grudvice. Kad se dobije željena gustina skinuti s vatre posoliti, dodati mileram i peršun.

2.

slika

3.

slika

Posluživanje

Ljepše je sa svježim peršunom, ali ja sam se poslužila sušenim. Koristite ga kako vam je zgodno.
radila je i skink

  • UMAK(5)
  • Bešamel(3)
  • Umaci . . .(3)
  • Sos(2)
  • Isprobano-5(1)
  • Besamel-sos(1)
  • Umak-besamel(1)
  • Isprobano-skink(1)
  • Isprobano-brankai(1)

15

Hvala skink. Vjerojatno štima uz dosta toga. Treba probati. :)

Pravila sam ga bez parmezana i muškata. Dakle po vašem receptu. I rezultat je više nego zadovoljavajuć. Odličan bešamel. Služila sam ga uz Miliczinu šampinjonku i odlično se slažu. Odličan bešamel

Eh sanja ja u sve što mogu “guram” mileram ili domaće vrhnje, pogotovo ove sosove.:))))) Volim jesti što ću:):)