Moj profil
Mucika
2.4.2017.

Beyti Kebap

45 minuta
28

kebab od govedine i piletine serviran uz turshu salatu i jogurt ,potpuni užitak!!!

kebab od govedine i piletine serviran uz turshu salatu i jogurt ,potpuni užitak!!!

Mucika
2.4.2017.

Sastojci

za
5 kore za pitu/ listova jufki
300g mljevene piletine
300g mljevene masnije govedine
na vrh noža ljute paprike
1žličica timijana
1žličica kumina/mljeveni
1 luk
2žlice maslinovog ulja
4 češanj češnjaka
sol,papar
1žlica nasjeckanih pistacia/nasjeckanih preprženih bajama
Premaz
1 jaje/l
5-6žlica suncokretova ulja

Priprema

1.

Zagrijete tavu pa na njoj prepržite nasjeckane pistacie ili bademe ovisi sto vam je dostupno.Izvadite vani pa stavi maslinovo ulje otprilike 1-2žlice ,pustite da se zagrije ,na zagrijanom ulju prepžite sitno nasjeckani luk dok malo ne uvene i dobije finu boju ,dodate nasjeckani češnjak/ako baš ne volite češnjak smanjite količine/Kratko prepržite. U zdjelu pomiješate sve sastojke za meso ,zaradite ga dobro rukom ili žlicom da se svi sastojci povežu /možete isprobati malo da prepržite na suhoj tavi malo smjese i vidite dali je to ukusu po vašem/.Odložite meso dok pripremite jufke.Jufke premažete sa malo ulja pa složite jednu na drugu ,ošišate krajeve da dobijete okrugli oblik. Na jufke složite meso u krug/oblik prstena/.

2.

Sredinu narežite oštrim nožem na osam dijelova .Svaki dio prebacite preko dijela mesa ,lagano podvrnite .Premažete sve razmućenim žumancem možete po želji posuti sezamom.Pecite u zagrijanoj pećnici na 180C/25-30min

3.

Servirate uz salatu od luka/LINK/ 

  • Mucika(1)
  • Turska kuhinja(1)
  • Kebab(1)

6

Hvala cure🤗

Jos sa ovom salatom u ovom tanjiricu....predivno izgleda

ovo izgleda wooww

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)