Već ima neko vrijeme da sam htjela napraviti focacciu od bezglutenskog brašna i napokon sam se odvažila..i znate što? Ispala je odlično.. stoga dijelim recept s vama a vi slobodno probajte napraviti i u verziji za glutence...
Već ima neko vrijeme da sam htjela napraviti focacciu od bezglutenskog brašna i napokon sam se odvažila..i znate što? Ispala je odlično.. stoga dijelim recept s vama a vi slobodno probajte napraviti i u verziji za glutence...
Sastojci
Priprema
Od žlice brašna.. šeu mlako mlijeko dodati žlicu brašna.. šećera i suhi kvasac te ostaviti da se digne...a u posudu staviti bezglutensko brašno..toplu vodu..žličicu soli i maslinovo ulje te umiksati..u sve to dodati uzašli kvasac te zamijesiti glatko tijesto..pokriti krpom i ostaviti sat vremena da se diže..
Nadošlo tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini u obliku pravokutnika te ga prebacite na pek papir u protvan i ostavite pokriveno još dvadesetak minuta..za to vrijeme narežite cherry rajčice na polovice te isto učinite sa maslinama...
Položite rajčice i masline na tijesto te ih malo utisnite u tijesto... posipajte mediteranskom mješavinom začina..vlascem..origanom i ružmarin om...napravite preljev od maslinovog ulja.. češnjaka..malo crvene paprike i soli..prelijte preko tijesta..
Peći na 180 stupnjeva nekih 30 minuta te nakon pečenja posipajte krupnom morskom solju...
Dobar tek...
Posluživanje
Focaccia je naravno najbolja topla..kod nas je bila savršena večerica u kombinaciji sa predivnom vinom..
Kako je tebi ispao recept?
2