Moj profil

Bezglutenske kore za štrudlu

57
Bezglutenske kore za štrudlu

Nakon niza neuspjelih pokušaja da napravim štrudlu/pitu, listajući kuharicu Steve Karapandže, naišla sam na njegov recept za zeljnjaču. Recept sam isprobala (mene je zanimala samo izrada kora) s bezglutenskim brašnom i - uspio je! Štrudla je bila savršena!

Nakon niza neuspjelih pokušaja da napravim štrudlu/pitu, listajući kuharicu Steve Karapandže, naišla sam na njegov recept za zeljnjaču. Recept sam isprobala (mene je zanimala samo izrada kora) s bezglutenskim brašnom i - uspio je! Štrudla je bila savršena!

Sastojci

500 g bezglutenskog brašna (Mix B Schar)
50 g ulja
1 jaje
prstohvat soli
ca 3-4 dcl tople vode za umijesiti tijesto

Priprema

1.

U posudu stavite brašno, napravite malu udubinu u sredini i dodajte sol, ulje, jaje, te zamijesite tijesto postupno dodavajući vodu.

2.

Najbolje koristite električni mikser i spiralne nastavke jer će vam se u protivnom tijesto jako lijepiti za ruke.

3.

Dodajite vodu neprestano miksajući i kad vidite da vam se tijesto počinje lijepo oblikovati, isključite električni mikser, tijesto stavite na pobrašnjenu radnu plohu i još ga rukama malo izradite.

4.

Tijesto premažite uljem, vratite u posudu, pokrijte čistom krpom i ostavite na sobnoj temperaturi da malo odmori. Nakon otprilike pola sata, tijesto podijelite na 4 kugle. Svaku kuglu tijesta pomoću oklagije razvaljajte što tanje, punite omiljenim nadjevom i stavite u nauljenu tepsiju.

Posluživanje

Ja sam sinoć pekla slatku štrudlu s tikvicama. Odlična je!

  • Bez-glutena(4)
  • Obavezno probati(1)
  • Gf(1)

14

Hvala za recept. Kore su odlicno isple i gibanica je super ukusna!

I ja isto! Proba se pod hitno!

ohooooooooo ovo idemo probati, uspije li eto pite svaki dan 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Bezglutenske palačinke
buby20

Bezglutenske palačinke