Moj profil

Bezglutenski rolat

18

Za sve koji ne mogu jesti regularno brasno, evo bezglutenske poslastice.

Za sve koji ne mogu jesti regularno brasno, evo bezglutenske poslastice.

Sastojci

6 kom jaja
4 supene kasike secera
3 supene kasike svenamjensko bezglutensko brasno
3 supene kasike bijelo rizino brasno
marmelada za mazanje po izboru

Priprema

1.

Odvojiti zumanca od bjelanjaka.

Prvo umutite zumanca sa secerom te dodajte  bezglutensko i rizino brasno. Na kraju, osebno umucene bjelanke dodati u smjesu i lagano izjednaciti masu spatulom.

2.

Masu istresite u prethodno pripremljenu tepsiju oblozenu pek papirom. Ubaciti tepsiju u prethodno zagrijanu rernu i pecite otprilike 12 do 15 minuta na temperaturi od 380 F.

3.

Pecenu koru premazati pekmezom ili marmeladom po zelji, dok je kora jos topla, lakse se maze.

Ukoliko premazujete hladnu koru, u posebnoj zdjelici zagrijte marmeladu.

Koru je krkha pa je potrebno lagano i pazljivo zamotava. Bit ce vam potrebna mala pomoc nozica da bi prilikom rolanja mogli lakse odvojili koru od papira.

Pospite prah secerom i vanilijom. Rezite parcice kad se skroz ohladi.

  • Rollica-is(1)

3

Puno hvala -veliki pozdrav!

Nisam ništa pekla od tog brašna. Moja susjeda stalno peće od njega i veli da je za torte-bisvite dobar, ali da nije za keksiće. Ja sam sam mjesila rezance od njega.

Hvala za ovaj recept, zna mi zatrebati.👋

Zanimljivo i korisno za znati.......👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)