Moj profil

Bezimena dama u ružičastom….

90 minuta
623
Bezimena dama u ružičastom….

Nisam baš nikako mogla smisliti kako da je nazovem, istovremeno je i voćna, i čokoladna, i kremasta, i mirisna, božanska i proljetna… Ipak neće ostati samo bezimena, zaista mi se svidio prijedlog koji je dala NITKOTVOJ, od sada je Bezimena dama u ružičastom!!!

Nisam baš nikako mogla smisliti kako da je nazovem, istovremeno je i voćna, i čokoladna, i kremasta, i mirisna, božanska i proljetna… Ipak neće ostati samo bezimena, zaista mi se svidio prijedlog koji je dala NITKOTVOJ, od sada je Bezimena dama u ružičastom!!!

Sastojci

Za biskvit
100 g šećera
2 žlice vruće vode
Za kremu
Za glazuru
5 žlica mlijeka
1 žlica maslaca

Priprema

1.

Jaja, šećer, vanilin šećer i vodu miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete gustu kremu. Dodajte brašno pomiješano s Gussnelom, praškom za pecivo i kakaom.

2.

Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup za torte (ø 24 cm) i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 30 minuta.

3.

Pečeni biskvit ohladite i vodoravno prerežite na dva dijela.

4.

Za kremu šumsko voće pomiješajte sa šećerom u prahu.

5.

Želatinu prelijte s 4 žlice hladne vode i ostavite stajati 10 minuta da nabubri. Lagano zagrijte želatinu da se otopi (ne smije zakuhati) uz miješanje. Dodajte šumsko voće i sve zajedno lagano zagrijte, a zatim ostavite da se ohladi.

6.

Slatko vrhnje miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete čvrsti šlag, umiješajte šlagfix i sir, a zatim umiješajte ohlađeno voće.

7.

Polovicu biskvita položite na tanjur, stavite obruč od kalupa za tortu i nanesite polovicu kreme. Prekrijte drugim biskvitom i zatim premažite preostalom kremom.

8.

Tortu ostavite u hladnjaku nekoliko sati (ili do drugog dana). Ohlađenoj torti skinite kalup i površinu premažite glazurom od čokolade.

9.

Glazuru pripremite tako da na pari otopite čokoladu s mlijekom i maslacem.

Posluživanje

Po želji tortu premažite kremom i izvana te ukrasite čokoladnim mrvicama sa strane, a po površini voćem.

Savjet

  • Torte(36)
  • Torta(8)
  • Mascarpone(5)
  • Jagode(5)
  • Voćna torta(4)
  • Vocne torte(4)
  • Šumsko voće(3)
  • Video-recepti(3)
  • Isprobano(3)

115

Umjesto šumskog, radila sam je samo s jagodama, po želji mladog veslača 😉

👍

Savršena krema ❤️ !!!!!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Torta "Slatki grijeh" - Jagode i čokolada
JasnaSS

Torta "Slatki grijeh" - Jagode i čokolada