Moj profil

Biber ezmesi(namaz/meza od paprika)

30 minuta
233
Biber ezmesi(namaz/meza od paprika)

Prefino jelo u Turskoj ovo jelo sluze za dorucak meni je fino kao prilog uz meso ,povrce ,na sendvicu, u tortilji ,mozete ga servirat uz preprzeni kruh s a malo feta sira i maslinama.Fino pikantno na tragu ajvara.

Prefino jelo u Turskoj ovo jelo sluze za dorucak meni je fino kao prilog uz meso ,povrce ,na sendvicu, u tortilji ,mozete ga servirat uz preprzeni kruh s a malo feta sira i maslinama.Fino pikantno na tragu ajvara.

Sastojci

za
3 velike crvene paprike (rog)
1žlica koncentrata rajčice(konšerva)
120g oraha
2 češanja češnjaka
prstohvat chili papričice/manje više po želji

Priprema

1.

Za ovo jelo mozete koristiti pecene paprike iz zimnice ,ako su vam  ostale.

Svjeze paprike: operite paprike i prepecite ih na suhoj tavi sa svake strane dok ne pocrne.

Stavite ih u kesicu zatvorite dobro i pustite 20 min.da se unutra dobro zapare da im lako mozete oguliti kozu,a i ovim nacinom dobivate pomalo dimljeni ukus paprike ,za ekstra ukus.

Oguljene paprike stavite u dublju posudu zajedno s dvije zlice maslinovog ulja ,cesnjakom ,malo ljute paprike,orasima ,persinom i koncetratom rajcice .Sve dobro izblendajte stapnim mikserom ili ako imate multipraktik napravite to u njemu .U turskoj to rede u muzaru.

Orahe stavite cijele da u umak ostane ulje nakon miksanja.

Posolite i popaprite po zelji.

Posluživanje

Servirajte uz feta sir i masline ,preliveno dobrim maslinovim ulje.

  • Paprike(4)
  • Namazi(3)
  • Namaz(3)
  • Paprika(3)
  • Namazi-slani(2)
  • Party(2)
  • Turska kuhinja(2)
  • Pasteti-namazi(1)
  • Pašteta(1)

30

Tone draga fantastično je! 

Može li se kombinovati sa tjesteninom, da bude kao sos?

Hvala Buba ,ljubac leti

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tzatziki namaz
sssiena

Tzatziki namaz