Ovo sam prošle godine dobila od svekrve, a ove godine sam i sama napravila. Kad vam zimi treba nešto da dodate u variva, možda i da napravite nešto kao sataraš, samo izvadite iz škrinje i tu je! A nikakvih čudnih dodataka nema....
Ovo sam prošle godine dobila od svekrve, a ove godine sam i sama napravila. Kad vam zimi treba nešto da dodate u variva, možda i da napravite nešto kao sataraš, samo izvadite iz škrinje i tu je! A nikakvih čudnih dodataka nema....
Sastojci
Priprema
Papriku oprati i očistiti od peteljki i sjemenki te je narezati na kockice.
Luk očistiti i narezati za prijanje.
Mrkvu oguliti i narezati na kolutiće.
Očistiti češnjak i narezati ga na listiće.
Svo povrće staviti u široku tavu s poklopcem i pustiti da se u vl. soku pirja nekih 20 minuta. Povremeno pomiješati. Bitno je da to povrće 'povene'.
Zatim usitniti sve štapnim mikserom.
Spremati smjesu u vrećice - ja stavim vrećicu u čašu od jogurta i tako si mjerim količinu; kad je čaša puna vežem i spremam u škrinju.
Posluživanje
Zimi kad kuhate, a nema lijepe rog paprike ili bi baš nešto da vam jelo dobije fini šmek, izvadite vrećicu iz škrinje i ubacite u grah, mahune, kupus, kelj, bolonjez, sataraš.... Šta vas je volja...
Jao sve domace, bolje ne moze! Hvala sto si uvrstila i ovo u ovogodisnju zimnicu! Bravo i za tebe i za muza!!!
Baš mi je drago da sam ga uspjela napraviti ove godine i što je posebno zanimljivo svi sastojci su iz mog vrta koje je ipak uzgojio MM, njemu hvala za povrće, a tebi za odličan receptić!👍👋
33