Mana je drevni, hranjivi hleb, od proklijalih zrna psenice, pa se smatra i lekovitim hlebom. Po Bibliji, posle izlaska Jevreja iz Egipta, Gospod je 40 godina koliko je trajao njihov put kroz pustinju do Obecane zemlje, svako jutro sa neba bacao komadice hleba-mana.
Mana je drevni, hranjivi hleb, od proklijalih zrna psenice, pa se smatra i lekovitim hlebom. Po Bibliji, posle izlaska Jevreja iz Egipta, Gospod je 40 godina koliko je trajao njihov put kroz pustinju do Obecane zemlje, svako jutro sa neba bacao komadice hleba-mana.
Sastojci
Priprema
Priprema psenicnih klica je vrlo jednostavna. Da bismo ih proizveli ne treba nam nikakav dodatni proces, niti hemijska sredstva. Potopiti psenicu preko noci u dva puta vise vode. Ujutro prosuti vodu, isprati zrna i dobro ih ocediti, pa ih presuti u neku siroku keramicku ili staklenu posudu.Pokriti krpom, ali tako da se ostavi malo da ulazi vazduh.Ostaviti u toploj prostoriji, ali da zrna budu u mraku. Dva puta dnevno zrna treba isprati. Kada klice budu dva puta duze od zrna (meni je trebalo dva dana) samleti ih u multipraktiku. Ja sam dodala kasiku maslinovog ulja, pa sam onda samlela.Formirati pljosnatu pogacu.Ja sam formirala hlepcic visok oko 5 cm.Hleb staviti na nauljen papir i peci, odnosno susiti na 120C oko 2,5 h. Hleb nije vazdusast, vec nabijen i vlazan.Traje nekoliko dana.
Jako je zdravo jesti sveže pšenične klice. Ukusne si i same po sebi i kada se stave u neku salatu. Samo jedna ispravka. U Bibliji ne piše da je Bog bacao komadiće hleba, nego manu od koje su ljudi pravili hranu - Druga knjiga Mojsijeva - Izlazak 16. poglavlje
Kako je tebi ispao recept?
4