Moj profil

Biftek na lisabonski način

40 minuta
146
Biftek na lisabonski način

Prava ljubav prema mesu, kažu poznavatelji, očituje se u vještini pripreme bifteka. Stoga smo odlučili pokloniti vam ovaj recept, karakterističan za portugalsku kuhinju. Obožavatelji bifteka, kao i oni koji će to tek postati, ovo morate probati.

Prava ljubav prema mesu, kažu poznavatelji, očituje se u vještini pripreme bifteka. Stoga smo odlučili pokloniti vam ovaj recept, karakterističan za portugalsku kuhinju. Obožavatelji bifteka, kao i oni koji će to tek postati, ovo morate probati.

Sastojci

za
800 g bifteka
40 g maslaca
1 žlica Vegete
Za umak

Priprema

1.

Biftek narežite na odreske, pospite Vegetom i premažite senfom. Na maslacu popecite odreske s obiju strana, a zatim nastavite pirjati podlijevajući vodom oko 15 minuta. Pirjane odreske izvadite iz tave i stavite na toplo mjesto.

2.

Gussnel pomiješajte s hladnim mlijekom i vrhnjem. Smjesu ulijte u tavu u kojoj ste pirjali odreske, dodajte Vegetu, papar, limunov sok i kratko prokuhajte. Po potrebi dodajte malo vode.

3.

Mahune kuhajte u posoljenoj vodi desetak minuta, ocijedite i prelijte maslinovim uljem koje ste pomiješali s nasjeckanim češnjakom.

4.

Zasebno skuhajte njoke.

Posluživanje

Uz tople odreske poslužite pripremljeni umak, njoke i mahune.

Savjet

Odreske možete izmarinirati senfom i Vegetom dan ranije.

  • GLAVNA JELA(43)
  • JELA OD MESA(4)
  • Biftek(4)
  • Ručak(4)
  • Meso(3)
  • JUNETINA(2)
  • Meseko(1)
  • Slana jela(1)
  • Govedina(1)

1

uz ovo jelo izabrala bih drugi prilog, malo zasitniji (i bez mahuna).

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Zelene mahune s tofu sirom - Salata lahor
coolinarika

Zelene mahune s tofu sirom - Salata lahor