Toplo predjelo za hladne dane :)
Sastojci
Priprema
Biftek precistiti i iseci na sitne kocke
Tako iseckan biftek pomesati sa senfom i biberom , ostaviti da odstoji dan ranije po mogucstvu
Uzeti kore za pitu ,iseci ih po zelji velicine rolnice ,jedna kora bi trebala da tezi bar 20 grama
U kore staviti pripremljen biftek pomesan sa senfom , po 40 grama u rolnicu
Umotati kao palacinku i dobro zatvoriti krajeve , uzeti cackalicu i zatvoriti ih od gore
Ovako pravljene rolnice prziti u dubokoj masnoci , po mogucstvu u fritezi
Po zavrsetku priprema rolnica , spremiti sos od bundevinog semena
Staviti vrlo malo bundevinog putera i neutralne pavlake
Kolicina bundevinog putera ide ovako , ako stavite 3 kafane kasicice , onda dodate 3 velike supene kasike neutralne pavlake, bundevin puter ima vrlo intezivan ukus , zato ga treba stavljati u toj razmeri,tako ce sos zadrzati svoju boju ali ce biti mnogo ukusniji zbog neutralne pavlake
Umesati dobro van grejnog tela , potom staviti na ringlu i mesati bez prestanka da se sos ne bi razbio i odvojio od masnoce , kada se zgusne sos je gotov, dodati malo soli po ukusu
Pripremljene rolnice preliti sa ovim sosom
Posluživanje
Posluziti na desertnim tanjirima ili tanjirima srednje velicine , PRIJATNO ! :)
Kako je tebi ispao recept?
1