Moj profil

Biftek u grill marinadi

20 minuta
16
Biftek u grill marinadi

Manje od pola sata dovoljno je kako biste uživali u sočnom bifteku u grill marinadi zajedno s palentom, zapečenom na grillu.

Manje od pola sata dovoljno je kako biste uživali u sočnom bifteku u grill marinadi zajedno s palentom, zapečenom na grillu.

Sastojci

za
4 bifteka (debljine 2 – 3 cm) (600 g)
ulje za premazivanje grilla
Za zapečenu palentu:
1 žlica maslinova ulja
1 žlica maslaca
1 češanj češnjaka
400 ml vode
300 ml mlijeko
1 žličica soli

Priprema

1.

Bifteke dobro popaprite i prelijte Grill tekućom marinadom. Pustite ih neka odstoje 30 minuta ili duže.

2.

Dobro zagrijani roštilj premažite uljem, stavite bifteke pa ih s obiju strana pecite tako da se izvana zapeku, a iznutra ostanu ružičasti.

3.

Kad su gotovi, stavite ih u toplu posudu i pustite neka odstoje 10 minuta.

4.

Ugrijte maslinovo ulje i na njemu rastopite maslac.

5.

Dodajte češnjak, kratko popecite, a zatim ulijte vodu i mlijeko.

6.

Posolite i popaprite po želji.

7.

Kad proključa, uspite palentu i miješajte još oko 2 minute.

8.

U namašćenu posudu za pečenje izlijte kuhanu palentu i ostavite da se ohladi.

9.

Palentu izrežite na komade i zapecite na grillu.

Posluživanje

Biftek u grill marinadi poslužite sa zapečenom palentom i salatom.

Savjet

Prilikom pečenja biftek nemojte okretati vilicom, već hvataljkama da svi sokovi ostanu u odresku.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)