ovakvoj brokuli nitko ne može odoliti…
Sastojci
Priprema
Brokulu očistiti i nasjeckati na cvjetiće. Zatim je samo kratko uroniti u vruću vodu. Ocijediti i malo preliti hladnom vodom. U nauljenu škrovadu poslagati cvjetiće brokule, te preliti pripremljenim bešamelom: u jednu šerpicu stopliti ulje, ubaciti brašno, malo izmiješati, preliti mlijekom, kuhati dok se ne zgusne, dodati začine po želji. Staviti peći u pećicu na 200°C, dok malo ne porumeni. Onda ugasiti pećicu, posuti ribanim sirom, te ostaviti još par minuta dok se sir ne otopi.
Posluživanje
Ovo jelo se može jesti toplo i hladno, jednako je ukusno. Meni uz ovo baš nikakvo meso ne treba…
jutros baš čitam isti recept, osim kuhane brokule stavili su kaol i mrkvu, sve kratko prokuhali i prelili bešamelom, isto odlično...meni je glavno da je zapečeno, odmah mi se sviđa 😁, sa jajima nisam probala ali budem, tenks 😉
10