Moj profil

Bijela Mousse Torta

156
Bijela Mousse Torta

Kada obožavam bijelu čokoladu ... <3

Kada obožavam bijelu čokoladu ... <3

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Biskvit
3 Jaja
3 žlice Šećera
3 žlice Brašna
1/2 vrećice Praška za pecivo
1 Vanilin Šećer
1 žlica mlake vode
Krema
3 Žumanjka
100 gr. Šećera
100 ml Mlijeka
8 Lista Želatine
200 gr. Bijele Čokolade
800 ml Vrhnja za Šlag
2 Vanilin Šećer
2 Šlag Fix
I još
2 žlice Marmelade po želji za namazati biskvit
naribane bijele čokolade
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za biskvit prvo dobro izmiješati bjelanjak sa šećerom i vanilin šećerom - dok ne dobijete čvrstu pijenu. Dalje miješajući dodajte žumanjke i žlicu mlake vode. Brašno i prašak za pecivo isto lagano umiješati.

Izmiješao tijesto izliti u kalup za torte u koji ste stavili pek papir i peći oko 15-20 min na 180 C.

Nakon pečenja ostavite biskvit da se ohladi.

2.

Za kremu stavite želatinu u hladnu vodu da omekša.

Žumanjke izmiješati sa šećerom i mlijekom. Smjesu  stavite u zdjelu nad paru i miješajući zagrijavajte dok ne dobijete finu pjenu.

U pjenu od jaja (treba biti mlaka masa)dodajte isjeckanu bijelu čokoladu i želatinu (naravno možete i tamnu čokoladu koristiti ako više volite). Miješajte dok se čokolada i želatina ne otopi.

Ostaviti da se malko stegne krema.

3.

Vrhnje za šlag čvrsto istucite s vanilin šećerom i šlag fixom i lagano ju umiksajte u kremu od jaja i čokolade.

4.

Biskvit namažite sa marmeladom. Ja sa koristila ovu : marmelada od jagoda sa marshmallow-cream

Kremu istresite na biskvit oko kojeg ste opet stavili prsten od kalupa. Stavite u hladnjak (otprilike 5-6 sati) da se mousse-krema dobro stegne.

5.

Prije serviranja pospite po torti naribanu bijelu čokoladu.

  • Torte(5)
  • Mousse(2)
  • Cake-is(1)
  • Choxa-is(1)
  • Probati(1)
  • Bela-cokolada(1)
  • Kremasti-deserti(1)
  • Torta-musse(1)
  • Torte-mousse(1)

23

ide u omiljene a sliku cu postavit nakon pricesti,uskoro!

fina je torta,ugurala sam je u kalup od 24 cm 🙂

hvala na receptu 😋

Draga Sugardiao puno ti hvala na isprobavanju i posebno mi je drago da ti se sviđa torta .

Ja uvijek kad radim sa želantinom ostavim smijesu da se prvo malko stegne nakon dodavanja želantine (neki 5 u hladnjaku) - pa tu smijesu još jednom sa pjenjačom promiješam i onda dodam šlag i nikada nisam imala problema. 🙂 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kesten i Čoko Mousse Torta
dianamakarska

Kesten i Čoko Mousse Torta