Moj profil

Bijela pita…

204
Bijela pita…

Volim te kad pričaš u svom ovom ludilu
slutnja gubi privid, ogoljela do kostiju
postaje stvarnost zaboravljena bol
ne želim da te odvlačim daleko

Rijeci poput bajke smiruju čamotinju
ne brini, neko pamti svaki tren u godini
sve veze, šetnje, razgovor
a ti još razmišljaš, vjeruj mi

Gledaj moju malu kako ide niz ulicu
primjećuješ li boju na njenom obrazu
danas je prvi dan u proljeću
i ona uživa kao da je posljednji… (Azra)

Volim te kad pričaš u svom ovom ludilu
slutnja gubi privid, ogoljela do kostiju
postaje stvarnost zaboravljena bol
ne želim da te odvlačim daleko

Rijeci poput bajke smiruju čamotinju
ne brini, neko pamti svaki tren u godini
sve veze, šetnje, razgovor
a ti još razmišljaš, vjeruj mi

Gledaj moju malu kako ide niz ulicu
primjećuješ li boju na njenom obrazu
danas je prvi dan u proljeću
i ona uživa kao da je posljednji… (Azra)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Kore:
520 g brašna
100 g šećera
80 g maslaca
1 vrećica pecilnog praška
1 vrećica vanil šećera
1 dcl mlijeka
Krema:
250 g šećera
115 g brašna
250 g maslaca
1 vrećica vanil šećera
Ostalo:
malo šećera u prahu (za posipati pitu)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Kore
1.

Jaja,šećer i vanil šećer dobro umutiti mikserom dok ne pobijele

2.

U smjesu od jaja naribati maslac i dobro sve razraditi

3.

Sada dodajemo mlijeko koje također umutimo u smjesu

4.

Na kraju dodajemo brašno u koje smo prethodno umiješali pecilni prašak i prstohvat soli

5.

Zamijesiti tijesto

6.

Dobiveno tijesto zamotamo u najlon foliju i spremamo u frižider na hlađenje (oko 1h a može i duže)

7.

Dok se tijesto hladi pripremamo kremu

8.

Ohlađeno tijesto izvažemo i podijelimo na 4 jednaka dijela

9.

Izrežemo 4 pek papira na format tepsije na čijoj čemo obrnutoj strani peči kore

10.

Svaki komad tijesta razvaljamo na pek papiru točno onolike veličine koliki je i on sam

11.

Svaku koru ispeći na obrnutoj strani tepsije na onom pek papiru na kojem smo je i razvaljali

12.

Kore peči na 180°C oko 10 minuta tj dok ne dobiju lijepu boju

13.

Moramo pripaziti da se ne prepeku jer su vrlo tanke i brzo su gotove

14.

Kada prvu koru ispečemo vadimo je na ravnu podlogu pazeći da ne pukne i skidamo sa nje pek papir

15.

Sada stavljamo drugu koru na pek papiru kojem smo je i razvaljali i tako redom

16.

Kada se kore ohlade filujemo ih pripremljenom kremom

17.

Slažemo prvu koru pa kremu, drugu koru, kremu, treću koru, kremu i na kraju stavljamo zadnju koru

18.

Na ovako pripremljenu pitu stavljamo ravnu tacnu i spremamo je u frižider na hlađenje

19.

Sutradan pitu vadimo iz frižidera, posipavamo je šećerom u prahu i režemo u željeni oblik
Krema:

20.

Brašno,šećer i vanil šećer pjenjačom razradimo (dok ne nestanu grudice) a malo mlijeka

21.

Kada smjesa postane glatka dodajemo joj ostatak mlijeka koji također lijepo sjedinimo sa ostatkom smjese

22.

Kremu stavimo kuhati

23.

Kuhamo je uz stalno miješanje pjenjačom dok se ne zgusne

24.

Zgusnutu kremu pustimo da se skroz ohladi (svako toliko potrebno je malo promiješati pjenjačom kako se ne bi stvorila korica)

25.

Kada je krema skroz hladna u nju umiješamo maslac koji smo prethodno dobro razradili sa sokom jednog limuna

26.

Sve dobro sjedinimo, prekrijemo posudu sa kremom najlon folijom i stavljamo je u frižider da se hladi
Dobar tek!!!

Ljepotice u izvedbi moje drage Grishe
A ovakva je u prelijepoj izvedbi Irki
Odlična izvedba moje drage Zazu
Savršenstvo u izvedbi Lp-l-t-mame

Posluživanje

Servirana pita 1
Servirana pita 2
Kore prije pečenja
Gotove kore

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+10

Pogledaj sve fotke