Bijele praline punjene nutellom

Bijelu čokoladu otopite na pari. Ja sam radila po Dajaninim uputstvima. https://www.coolinarika.com/recept/temperiranje-topljenje-cokolade-za-praline/

U otopljenu čokoladu dodajte ulje i dobro promješajte. Dok vam se čokolada hladi pripremite punjenje.

Punjenje sam radila od nutelle i Mozart likera od čokolade. Jednostavno ih dobro pomješajte dok ne dobijete kremastu gustu smjesu.

Čokoladu kistom nanosite na rubove i dno kalupa. Nakon nanošenja ohladite i postupak ponovite 3 puta. Ja sam kalupe hladila u zamrzivaču, svaki puta po nekoliko minuta.

Nakon što ste nanijeli posljednji sloj čokolade, počnite puniti praline. Ja ih punim na način da kremu stavim u vrećicu, tako je najurednije i najjednostavnije. Praline nemojte puniti do vrha, već ostavite prostora kako bi ih mogli zatvoriti. Kada napunite sve praline ponovno ih stavite hladiti najmanje 10 minuta.

Preostalo vam je još zatvoriti praline ostatkom bijele čokolade i dobro ih ohladiti.

I naravno, smazati ih ;)

Od ove količine sastojaka dobila sam 15 pralina.