Izvrsna kremasta torta za sve prilike i slavlja.
Uz ovaj recept priložen Video za pripremu.
Izvrsna kremasta torta za sve prilike i slavlja.
Uz ovaj recept priložen Video za pripremu.
Sastojci
Priprema
Biskvit/ Kora;
-razdvojiti žumanjke od bjelanjaka
-mutiti bjelanjke sa šećerom
-dodati brašno i lješnjake potom sve ručno izmješati
-posudu namastiti maslacem i posuti brašnom
-peći u zagrijanoj pećnici na 180°C 10-15 min.
-pripremiti pripremiti ukumno ovakve 3 indentične kore / biskvit
Dekoracija
-za dekoraciju torte rastopiti na pari bjelu kuhinjsku čokoladu,
razmazati na back papiru i pustiti da se ohladi
-krupno stucati lješnjake
Krema od žumanjaka:
-prokuhati oko 0,5 l mlijeka sa šećerom
-žumanjke mikserom izmješati sa burbon vanilij šećerom
-dodati ostatak mlijeka i gusti,sve dobro izmješati
-potom ovu smjesu dodati u dobro zagrijano mlijeko
-dodati čokoladu, sve miješati da se zgusne na odmjerenoj temperaturi
-ukloniti sa vatre i ohladiti udrugoj posudi
-u drugoj posudi mješati vrhnje za šlag sa 3 kašike šećera u prahu
potom ovu smjesu dodati u smjesu
-dodati izgnječen margatin
Šlag krema
-izmješati 200 ml mlijeka, 2 šlag pjene, 3 kašike šećera u prahu
Pogledajte pripremu za ovu Tortu uz Video klikom na https://www.youtube.com/watch?v=rF8IdH7H7cc
Posluživanje
Dobro ohladiti i poslužiti takvu.
10