Moj profil

Bijeli rižot sa kozicama

30 minuta
350
Bijeli rižot sa kozicama

Jednostavno, brzo i ukusno jelo !!!!

Jednostavno, brzo i ukusno jelo !!!!

Sastojci

1 manja kapula
1 zrno češnjaka
20-ak dkg riže (ili malo viša od 2dcl ako mjerite u čaši)
30-ak dkg očišćenih smrznutih kozica, ili repova škampi (također smrznutih)
malo soli, papra, vegete, mljevene crvene paprike, malo nasjeckanog peršina, malo maslinovog ulja

Priprema

1.

Na maslinovom ulju malo prodinstat kapulu, zatim dodat zrno češnjaka i rižu, sve dinstajte par minuta i dodajte 2 dcl vina, ostavite kuhat na laganijoj vatri par min. da vino malo ishlapi i dodajte malo soli, papra, žlićicu vegete i odmrznute repove kozica. Kuhat na lagano uz povremeno mješanje i dodavanje vode i po potrebi soli (zavisi koliko ste vode ulili, ali nemojte puno vode ulit, rađe dodavajte malo po malo, jer vam voda mora cijela ishlapit). Povremeno i probajte, kad vam riža bude skoro gotova nakon nekih 15-ak min. dodajte 2 dcl vrhnja za kuhanje malo peršina i ako volite malo crvene paprike i kuhajte još koji minut, poslužite odmah vruće :))
Možete posut i parmezanom.

2.

Ove mjere 1 kapula ili 1 zrno češnjaka možete slobodno povećat, ja sam se prilagodila ukućanima, možete sve dinstat na drugom ulju nemora bit maslinovo, iako meni kad su u pitanju plodovi mora najviše paše maslinovo ulje.

  • RIŽOT(6)
  • Rizoto(5)
  • Kozice(4)
  • Rizoto-kozice(3)
  • Riba(2)
  • Riža(2)
  • Morski plodovi(2)
  • Plodovi mora(2)
  • Cool-isprobano(1)

61

Vise puta isprobano. Jedan od omiljenih recepata na ovome sajtu. Sve pohvale korisniku na receptu.

@ChocolateFondue apsolutno ne, mora se raditi na taj nacin inace ne valja, a umjesto vrhnja za kuhanje na kraju se moze dodati maslac i naribani sir tip Parmigiano grana padano ili neki drugi tvrdi sir

Super ukusno! Ja sam dodala temeljac umjesto vode, jos malkoc jastoga i jakobovih kapica - za prste polizati! Puno hvala na savrsenom receptu 🌺

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

stari, dobri rižoto od kozica
Lantana2

stari, dobri rižoto od kozica