Bila pita

Na radnu površinu stavimo brašno i prašak, i u njemu napravimo rupu u koju stavimo  šećer, jaja i mast. Polako dolijevajući mlijeko zamijesimo tijesto.

Tijesto podijelimo na 4 dijela. Stražnju stranu lima za pečenje namastimo i pobrašnimo, te na njoj razvaljamo prvu koru i stavimo je peći. Kad je kora pečena, skinemo je sa lima i ponovimo postupak još tri puta sa ostatkom tijesta.

Stavimo mlijeko pomiješano sa šećerom i vanilin šećerom da se kuha. Kad mlijeko uskuha stavimo u njega griz i kuhamo miješajući, da se ne stvore grudice, dok se ne zgusne. Skinemo  lonac sa peći i u vruću kremu dodamo margarin i limunov sok.

U tepsiju ( lim za pečenje ) stavimo prvu koru i na nju izlijemo trećinu vruće kreme. Preklopimo sljedećom korom, pa krema i tako do zadnje kore, koju posipamo šećerom u prahu.