Moj profil

Birjan

40
Birjan

Malo više zaprljanog posuđa, ali je zato ukus jela fantastičan!

Malo više zaprljanog posuđa, ali je zato ukus jela fantastičan!

Sastojci

za
2 srednje glavice - 200 g crnog luka
400 g spanaća
2 šoljice od 100 ml pirinča
400 g telećeg mesa/svinjsko od plećke
2 kašike kisele pavlake
2-4 jajeta
1/2 kašičice bibera
po ukusu soli

Priprema

1.

Crni luk očistiti i iseckati. Meso oprati i iseći na sitnije komade. Spanać očistiti i oprati, a pirinač očisiti, staviti u cediljku i prati pod mlazom vode, sve dok voda ne bude bistra.

2.

Na zagrejanom ulju propržiti iseckani crni luk, dodati komadiće mesa, posoliti, pobiberiti i dinstati na srednjoj temperaturi u polupokrivenom tiganju sve dok meso ne bude mekano. Po potrebi dolivati po malo vode.

3.

Za to vreme spanać staviti u proključalu, posoljenu vodu i kratko obariti. Pirinač skuvati u posoljenoj vodi i procediti.

Spanać takođe procediti, iseckati i pomešati sa pirinčem i pavlakom. Dodati meso i sve izmešati.

4.

U 2 manje posude staviti po polovinu pripremljene smese, preko razbiti po jedno ili 2 jajeta i staviti u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni C da se zapeku jaja.

Naravno, može se sve staviti i u jednu veću posudu.

Posluživanje

Poslužiti toplo i uživati u odličnom ručku.

Količina je za 2 do 3 osobe.

  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)
  • Gotveni-jadenja-spanak(1)

4

Hvala pupagtz🙂

Interesantno i jako dobro!🙂👍

Hvala Sunci, zaista je preukusno. Pa, gde si ti?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Bataci sa spanacem i pirincem
Azzy

Bataci sa spanacem i pirincem