Moj profil

Biscotti

26
Biscotti

Po ovom receptu biscotti su mi uspeli iz prvog pokusaja, nadam se da ce i vama. Biscotti odlicno idu uz caj, espreso, kafu ili kapucino, a kupovni biscotti ne mogu da se porede sa ovim domacim. Gotove biscotte mozete umociti u istopljenu cokoladu a onda su bukvalno prste da polizes kad ih umocis u kapucino. :)

Po ovom receptu biscotti su mi uspeli iz prvog pokusaja, nadam se da ce i vama. Biscotti odlicno idu uz caj, espreso, kafu ili kapucino, a kupovni biscotti ne mogu da se porede sa ovim domacim. Gotove biscotte mozete umociti u istopljenu cokoladu a onda su bukvalno prste da polizes kad ih umocis u kapucino. :)

Sastojci

1/2 solje (120ml) maslinovog ulja (u nedostatku maslinovog ulja, moze i puter)
1 solja (240ml) secera
2 solje brasna
1 kesica praska za pecivo
1 kesica vanil secera
prstohvat soli
1 solja badema ili oraha ili lesnika

Priprema

1.

Umutiti ulje sa secerom, dodati jaja, a zatim vanil secer. Potom dodajte brasno, so, prasak za pecivo i bademe. Sve dobro izmesite i formirajte dve vekne.

Velicina vekne zavisi od toga koliku velicinu biscotta zelite.

Formirajte veknu tako da je skoro pljosnata. Testo ce biti lepljivo, dobro pobrasnite ruke pre nego sto pocnete da formirate vekne.

Formirane vekne pecite na pomascenom plehu u prethodno zagrejanoj rerni na 190C (375F) oko 15 minuta. Smanjite temperaturu na 175C (350F) i pecite dodatnih 20 minuta. Vekne treba da su zlatno zute kad su pecene.

Izvadite vekne iz pleha ali ne iskljucujte rernu.

2.

Sada vekne secite ostrim nozem za hleb na biscotte koji su oko 2 cm siroki. Biscotte poredjate u pleh na stranu i vratite u rernu da se ispeku sa svake strane dok ne porumene, otprilike 5 minuta po strani.

Kada su biscotti porumeneli sa svake strane, izvadite ih iz rerne i pustite da se ohlade.

  • Biscotti(2)
  • Keksi(2)
  • Keks(1)
  • Suhi-keksici(1)
  • Biskoti(1)

2

Sviđaju mi se ovi tvoji keksići :))

Po sličnom receptu(kojeg sam izgubila) sam nekada radila kolač koji se zvao kućni prijatelj, možda je to isto? Jako smo ga voljeli i zaista je odličan a prednost mu je što u limenoj kutiji može dugo stajati - ako se uspije sačuvati

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Božićni biscotti
Maksica

Božićni biscotti

Recepti koji koriste slične sastojke

Čokoladni muffini
slatkica123

Čokoladni muffini