Moj profil

Biscotti sa suhim voćem

77
Biscotti sa suhim voćem

Savršen ukras blagdanskog stola, "još savršenijeg" okusa.

Savršen ukras blagdanskog stola, "još savršenijeg" okusa.

Sastojci

1/4 šalice blanširanih badema
1/2 šalice pinjola
2 šalice brašna
1 žličica praška za pecivo
1/4 žličice soli
1/2 šalice šećera
1/2 šalice sjeckanih suhih datulja
1/4 šalice sjeckanih suhih marelica
1/4 šalice sjeckanih suhih šljiva
1/4 šalice cijelih badema s kožicom
1 naranča - samo korica
1 limun - samo korica
3 kom jaja - lagano istućenih

Priprema

1.

Zagrijati pećnicu na 170 C. Blanširane bademe staviti na papir za pečenje i tostirati ih u pećnici oko 7 minuta. Ohladiti ih i prepoloviti.

2.

Povisiti temperaturu pećnice na 180 C. Pinjole tostirati na tavi, na srednjoj vatri, oko 5 do 7 minuta.

3.

Brašno, prašak za pecivo i sol pomiješati u zdjeli. Dodati šećer, datulje, marelice, šljive, pinjole i naribanu koricu naranče i limuna.

Jaja istući, sačuvati jednu žlicu i dodati ostatku smjese.

4.

Tijesto podijeliti u dva dijela i formirati dva valjka širine 3 cm. Premjestiti ih na lim prekriven papirom za pečenje. Premazati tijesto sačuvanom žlicom istućenih jaja i peći valjke tijesta 15 do 20 minuta.

5.

Ostaviti tijesto da se hladi oko 10 minuta.

Pećnici sniziti temperaturu na 150 C.

Narezati valjke pečenog tijesta, dijagonalno, na komade debljine 1 cm i peći ih do zlatne boje 7 do 10 minuta.

6.

Ostaviti kekse da se ohlade, najbolje preko noći. Spremiti u staklene ili limene kutije. "Drže" dva tjedna.

Posluživanje

Izvor:"The Golden Book of Cookies"

  • Kolaci-suvi(1)
  • Biscotti(1)
  • Cookies(1)
  • Poslastica(1)
  • Kolaci-suvo-ovosje(1)
  • Suho voce(1)
  • Kolaci-suvo-voce(1)
  • Božić(1)
  • Sitni kolači(1)

27

🙂

Hvala!

🙂

Hvala!

🙂

Hvala!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Žele bombone
JaKa66

Žele bombone

čokoladni valjci sa smokvama
TANJA1234

čokoladni valjci sa smokvama