Moj profil

Biskvitna orehnjača

120 minuta
56
Biskvitna orehnjača

Iako ovaj kolač nije moj izvorni, nego od moje prijateljice ja ga često volim pripremati i dijeliti recept s drugima... :)

Iako ovaj kolač nije moj izvorni, nego od moje prijateljice ja ga često volim pripremati i dijeliti recept s drugima... :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Dizano tijesto:
50 dag brašna
Bijeli biskvit:
18 dag šećera
18 dag brašna
5 žlica vode
snijeg od bjelanjaka
Crni biskvit:
18 dag šećera
18 dag brašna
5 žlica vode
5 žlica kakaa
snijeg bjelanjka
Orahov nadjev:
šećer po okusu
snijeg bjelanjka
Sirni nadjev:
šećer po okusu
1/2 paketića grožđica
snijeg od bjelanjka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za dizano tijesto pomiješati brašno, toplo mlijeko, rastpljeni maslac, žutanjke, vaniliju, koricu limuna, sol i kvasac.

2.

Zamijesiti tijesto i pustiti da izlazi oko pola sata.

3.

I onda to tijesto izvaljati da jedan dio visi preko tepsije. I onda se to ispeče, dok ne vidite da je pečeno.

4.

Pomiješati sastojke za bijeli biskvit i izliti ga u posudu pa ispeći. Tu vam mora ostati bjelanjaka za nadjeve! Isto tako napraviti za crni biskvit i ispeći ( odvojeno se peču!) od 30-35 minuta na temperaturi od 180C.

5.

Za orahov nadjev pomiješati orahe, vruće mlijeko, kiselo vrhnje, šećer, snijeg bjelanjka (koji će vam ostati kada budete radili crni i bijeli biskvit).


6.

7.

Kada su tijesta pečena ostavite da se malo ohladi i onda slažite ovako:

Postupak stavljanja: 1. dizano tijesto

                                2. sir, orasi

                                3. bijeli biskvit

                                4. sir, orasi

                                5. crni biskvit

8.

Pustimo to 15 minuta na sobnoj temperaturi i onda stavimo peći u pećnicu na temperaturi od 200°C.

Posluživanje

Odrezati jednu krišku kolača i popiti jednu šalicu crne kafe.


                             DOBAR TEK! :)

  • Potratna-potica(2)
  • Isprobati-obavezno(1)
  • Torta-interesna-a-nejasna(1)
  • Potica-oraha-sira-biskvita-u-dizanom-tijestu(1)
  • Orasi-pekan(1)
  • Kolači(1)

14

Potratna potica 🙂

Meni i dalje nije jasno, trebaju li nam dvije zasebno pecene kore od dizanog tijesta ili ne? Peku li se na obrnutoj strani tepsije, pa se izvalja tako da malo visi sa strane zbog skupljanja tijekom pecenja ili nesto drugo je u pitanju? Volim jasne upute, ali mora da ste se jako zurili u pisanju 🙂

U dizano tijesto ide 3-4 žumanjka...😌

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kokosov orah
Buba86

Kokosov orah