Biskvitna jer ima biskvit, a pita jer se razvlače kore. Ideju mi je dala moja kuma. Ako ima nešto ovakvo na coolki, sorry, ja nisam vidjela :) Posvećujem ju mojim cool legicama, a i ostalim curama s coolke :D
Probajte, odlična je!!!!!
Biskvitna jer ima biskvit, a pita jer se razvlače kore. Ideju mi je dala moja kuma. Ako ima nešto ovakvo na coolki, sorry, ja nisam vidjela :) Posvećujem ju mojim cool legicama, a i ostalim curama s coolke :D
Probajte, odlična je!!!!!
Sastojci
Priprema
Brašno, sol i kvasac zamjesiti sa mlakom vodom. Ovisno o brašnu, nekada mi treba pola litre, a nekada i 6 dcl vode. Dodajite ju polako, tako da dobijete mekše tijesto.
Prebacite ga na pobrašnjenu podlogu i podijelite na 4 jufke. Svaku malo premjesite da dobijete lopticu, razvucite ju malo dlanom i prebacite na tacnu koju ste namastili sa mješavinom ulja i margarina rastopljenih u mikrovalnoj. Kada ste sve loptice odložili na tacnu, premažite ih sa preostalim margarinom i uljem.
Ostavite da odmara pola sata!
Izmiksajte bjelanjke sa šećerom i vanili šećerom, dodajte ulje, žumanjke i na kraju rukom lagano umiješajte brašno i prašak za pecivo.
Jufku prebacite rukom na stol (ja stavim stoljnjak) i lagano od sredine vucite tijesto u krug.
Zatim prošarajte razvučeno tijesto s biskvitnim tijestom , kao na slici.
Pospite tijesto višnjama ili borovnicama. Pospite i šećerom, ako mislite da nije dosta slatko.
Zarolajte i s jedne i s druge strane.
Prebacite u tepsiju koju ste namazali s margarinom koji vam je ostao kao višak na tacni na kojoj ste držali tijesto.
Pecite na 180 stupnjeva dok ne porumeni. Kada izvadite poškropite ju s malo vode i ostavite da se ohladi.
Ohlađene posipajte šećerom u prahu.
Posluživanje
Ja sam ovu količinu višanja i borovnica imala za 4 velike jufke :)
DOBAR TEK :)
13