Moj profil

Bistra juha od rajcica

30 minuta
58
Bistra juha od rajcica

Nisam mogla vjerovati da se i to moze, ali iznenadjenja u zivotu ima na svakom koraku, htjeli mi to ili ne.
Ovakva iznenadjenja volim, ugodna,prijatna i ukusna.
Ovu juhu radite kada rajcica ima u izobilju i kada su u sezoni, zrele i slatkaste.

Nisam mogla vjerovati da se i to moze, ali iznenadjenja u zivotu ima na svakom koraku, htjeli mi to ili ne.
Ovakva iznenadjenja volim, ugodna,prijatna i ukusna.
Ovu juhu radite kada rajcica ima u izobilju i kada su u sezoni, zrele i slatkaste.

Sastojci

za
3 kg rajcica
2 stapica celer
1 luk
1 mala ljuta papricica
1 list lovora
za ukras:
1 rajcica,izrezana na male kockice, bez sjemenki
1 zeleni luk, tanko narezan
malo bosiljkovog svjezeg lisca

Priprema

1.

U jedan lonac dodati rajcice narezane na snite.

2.

Dodati sitno narezan celer, mrkvu i narezani luk, ljutu papricicu i lovorov list.

3.

Staviti na vatru da zakuha i smanjiti vatru .Pustiti da na umjerenoj vatri kuha oko 15 minuta.Pazljivo promjesati dva- tri puta da se ne zalijepi za dno.

4.

Poslije 15 minuta maknuti sa vatre i ostaviti da malo miruje, nekih par minuta.

5.

Pazljivo cijediti juhu kroz gustu cjedaljku koju smo oblozili gustom gazom ili muslinom.

6.

Zaciniti sa solju i paprom po ukusu, ukrasiti narezanim komadicima pomidore i zelenog luka, posuti natrganim bosiljkom.

Posluživanje

U juhu se ne dodaje voda, a ima specifican okus, nesto stvarno prekrasno.
Ako niste ljubitelj ljute paprike, slobodno je izbacite.

  • Juhe ............(5)
  • Branka(2)
  • Fine-juhice(1)
  • Probati(1)
  • Juhe i variva(1)
  • Supe i čorbe(1)
  • ČORBICA(1)
  • Supica(1)
  • Pomidor(1)

27

Savršena juha. Danas smomje u slast pojeli! Odličan recept, čestitam!

bas ke probam denovive! i so receptov me potseti deka i supata e obrok 😁 fala ti mnogu! 

Nale, da nisi okacila link ja ne bi ni znala da sam imala sliku dana 😉 valjda me nije bilo tih dana za kompijuterom tako da mi je skroz promaklo a inace SD ni ne provjeravam !

Hvala ti na isprobavanju recepta, ova bistra juha mi je tako fina i puna okusa, cak malo interesantno izgleda jer su obicno juhe od pomidora guste i crvene 😉

Tvoja predobro izgleda. Meni su slike odlicne !

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Klasicna rajcica-bosiljak juha od Jamie Olivera
Tara27

Klasicna rajcica-bosiljak juha od Jamie Olivera

Paradajz juha s knedlama
R-E-M-Y

Paradajz juha s knedlama