Moj profil

Bistra šumska juha

23
Bistra šumska juha

Tople ili hladne, bistre ili kremaste-juhe su uvijek dobrodošle na mom stolu.

Tople ili hladne, bistre ili kremaste-juhe su uvijek dobrodošle na mom stolu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

par grančica timijana
povrtni temeljac
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

suhe vrganje namočiti u mlakoj vodi.

2.

sitno narezani luk, peršin i grančicu celera pirjati na maslinovom ulju.

3.

dodati sitno nasjeckan ili nariban đumbir.

4.

procijediti vrganje, ako je potrebno usitniti ih, te zajedno sa narezanim šampinjonima dodati u lonac.

5.

prelite temeljcem ili vodom u kojoj ste otopili kocku za juhu i dodajte par grančica svježeg timijana.

6.

kuhajte na srednjoj temperaturi dok gljive ne omekšaju.

7.

nakon što ste ugasili plamen dodajte žlicu (do dvije) kiselog vrhnja ili creme fraiche i sve začinite bijelim paprom.

8.

po želji ukrasite listovima peršina

Posluživanje

  1. povrtni temeljac možete zamijeniti kombinacijom vode i vina, da ne kažem s bijelom bevandom
  2. ovu juhu možete napraviti i sa bilo kojom drugom kombinacijom gljiva

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.