Moj profil

Bitter Lemon Tart

34
Bitter Lemon Tart

Slatko, kiselo i gorko – odjednom!

Slatko, kiselo i gorko – odjednom!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Testo
250 g brašna
125 g putera
2-3 kašike hladne vode
Fil
1 limun (oko 100 g)
1 pomorandža (manja, kao limun)
200 g šećera
50 g putera
125 ml mleka
2 kašike gustina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prosejati brašno i prah šećer, pa dodati hladan puter iseckan na kockice. Rukama utrljati puter u testo dok se ne dobije mrvičasta smesa. Dodati 2-3 kašike hladne vode i zamesiti testo, oblikovati kuglu, pokriti plastičnom folijom i ostaviti da odstoji jedan sat u frižideru.

2.

Limun i pomorandžu dobro oprati, iseckati na manje komade sa sve korom i samleti u blenderu zajedno sa šećerom. Dodati puter i mleko pa zagrejati na tihoj vatri dok se masnoća i šećer ne otope. Kad se masa ohladi, umešati dve kašike gustina i dobro razmutiti da ne bude grudvica.

3.

Razviti koru malo veću od pleha, prebaciti u pleh i podići ivice. Koru izbockati viljuškom i peći oko 15 minuta na 175°C. Sipati nadev pa peći još oko 30 minuta na 160°C. Sasvim hladan tart seći na male parčiće jer je ukus intenzivan, posuti mlevenom nanom ili prah šećerom, i ukrasiti tračicama limunove kore. Mera je dovoljna za okrugli tart prečnika 30 cm, ili tri-četiri mini tarta.
Zalogaj!

  • Tart(3)
  • Pite(2)
  • Tart-slatki(1)
  • Cool-vocnjak(1)
  • Njami-tart(1)
  • Slatko-limun(1)
  • Limun(1)
  • Pite-tart(1)
  • Tart-limun-naranca(1)

8

Odličan!

zvuči sastojcima i izgledom očaravajućeee!

divan!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

pita od limuna i bajama
superkemija

pita od limuna i bajama