Moj profil

Black muffins – mufini od heljde

60 minuta
117
Black muffins – mufini od heljde

A zasto da ne? Brzo, jednostavno, ukusno i zdravo :)

A zasto da ne? Brzo, jednostavno, ukusno i zdravo :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za 12 muffinsa
2 kom jaja
1 nepuna kasicica soli
2 dl tecnog nemasnog jogurta
1 dl ulja
100 g nemasnog kravljeg sira
1 dl gazirane kisjele vode
1 kesica praska za pecivo
oko 200 g heljdinog brasna
Za posipanje
susam ili vlasac
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Priprema ovih muffinsa je potpuno ista kao priprema klasicne proje sa kukuruznim brasnom – jedina razlika je sto umjesto kukuruznog treba staviti heljdino brasno.

2.

Viljuskom umutiti dva jaja, posoliti, dodati jogurt i ulje, izmrviti sir, dodati kisjelu, kada se sve sjedini, dodati prasak za pecivo i heljdino brasno – gustina tijesta treba da bude ovakva.

3.

Razliti u kalupe za muffins (mada se, naravno, ovo moze peci i u obicnom plehu) – posuti susamom i vlascem – moze i necim drugim, po zelji…

4.

Rerna treba da bude dobro zagrijana (250), u momentu stavljanja pleha smanjiti na 220 stepeni, a nakon deset minuta na 170 stepeni. Peci pola sata ili koji minut vise.

Posluživanje

Peciva od heljdinog brasna su tamne boje, grublje teksture, a kad zagrizete, pod zubima krcka – heljda ima blagi smek – nju ili volite, ili ne volite :) :) :) Moje je misljenje da se na heljdu treba navici, jer je steta ne iskoristiti njena blagotvorna svojstva.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima