Moj profil

Blueberry Crumb Cake

35 minuta
16

Ukusna voćna slastica jednostavne pripreme!

Ukusna voćna slastica jednostavne pripreme!

Sastojci

Za okrugli kalup (promjera 26 cm)
malo masnoće
Dodatak
250 g smrznutih ili svježih borovnica
tučeno slatko vrhnje / sladoled okusa vrhnja
Za miješano tijesto
100 g brašna
3 razom pune žličice praška za pecivo
120 g šećera
120 g omekšanog margarina ili maslaca
2 jaja (srednje veličine)
Za posip
140 g brašna
1 navršak noža mljevenog cimeta
90 g omekšanog maslaca ili margarina
Zamjena
700 g smrznutih ili svježih šljiva

Priprema

1.

Prije početka rada uključite pećnicu da se zagrijava odozgo i odozdo. Namastite dno okrugloga kalupa. Ako koristite smrznute borovnice, izvadite ih pola sata prije pripreme kolača. (Zamjena: Šljive operite i obrišite, izvadite im koštice pa ih uzdužno narežite.)

2.

Za tijesto pomiješajte brašno s praškom za pecivo te prosijte u zdjelu. Dodajte sve preostale sastojke pa zajedno miješajte ručnim električnim mikserom (žičanim nastavcima) najprije kratko najmanjom, a zatim najvećom brzinom 2 minute da dobijete glatko tijesto.

3.

Ulijte tijesto u pripremljeni okrugli kalup i izravnajte površinu. Poslažite na tijesto borovnice (ili šljive: kožica je odozgo).

4.

Za posip prosijte brašno u zdjelu pa umiješajte šećer, cimet i omekšani maslac. Miješajte električnim mikserom (žičanim nastavcima) da dobijete mrve željene veličine. Raspodijelite ih na borovnice (ili šljive).

5.

Kalup stavite na rešetku pećnice i pecite oko 45 min na temperaturi od 180°C.

6.

Izvadite ispečeni kolač iz okrugloga kalupa pa ga stavite na kuhinjsku rešetku da se ohladi.

Posluživanje

Uz ohlađeni kolač poslužite tučeno slatko vrhnje ili sladoled okusa vrhnja.

U slast!

  • Borovnice(1)
  • Slatko-vrhje-dekor(1)
  • Cupavi-kolac(1)
  • Borovnice-kolac(1)
  • Šljive(1)
  • Sljive-kolac(1)
  • Slatko-vrhnje-za-slag(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.