Moj profil

Blueberry &lime curd-kurd od borovnica i limete

60 minuta
16
Blueberry &lime curd-kurd od borovnica i limete

Pretražujući blaženi internet naišla sam na ovaj sjajan curd,koji me osvojio okusom i bojom.Nije baš ljubičanstven,kako sam očekivala,više vuče na kardinalski crvenu,no neću biti sitničava-izvanrednog je okusa.

Donosim vam recept sa svojim izmjenama,i naravno,link na originalan recept.

Pretražujući blaženi internet naišla sam na ovaj sjajan curd,koji me osvojio okusom i bojom.Nije baš ljubičanstven,kako sam očekivala,više vuče na kardinalski crvenu,no neću biti sitničava-izvanrednog je okusa.

Donosim vam recept sa svojim izmjenama,i naravno,link na originalan recept.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 šalice od 2,5 dl borovnica(koristila sam smrznute
1/2 šalice soka od limete
3/4 šalice šećera
2 jušne žlice maslaca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Limetu nacijedite,odmjerite borovnice.

Prekrijte borovnice sokom od limete,kuhajte 5 minuta.

2.

Procijedite smjesu kroz gusto sito,pritišćući sadržaj drvenom žlicom.Ohladite.

3.

Pjenasto umutite žumanjke,jaje i šećer,dok se smjesa ne udvostruči i pobijeli.

4.

Sastavite pasirane borovnice sa umućenim jajima.Dobro promješajte.

5.

Ulijte smjesu u lonac(koristila sam onaj sa duplim dnom).

Kuhajte smjesu 10-15 minuta,neprestano miješajući.

Smjesa je gotova kad se sadržaj lonca smanji otprilike na pola.

6.

U originalu recepta navedeno je da se maslac dodaje polako,narezan na kockice.Nikako nisam mogla zaključiti koliko bi to maslaca bilo,pa sam omekšani maslac zagrabila onako obilato žlicom,i žličicom polako dodavala u smjesu.

Nije se curd uvrijedio što nisu bile kockice maslaca,nego hrpice.Važno je maslac pomalo dodavati,i iza svakog dodavanja dobro promiješati.

7.

Preselite curd u zdjelu,prekrijte prozirnom folijom i ohladite najmanje 1 sat.

8.

Da sam znala da je ovako dobar,odmah bih bila napravila duplu dozu.Ova napravljena količina taman će mi dostajati za tortu koju sada idem sebi napraviti.

Posluživanje

Original recepta KLIK

  • Borovnice(2)
  • Lchf-prilagodljivo(1)
  • Kolaci-borovinki(1)
  • Print(1)
  • Limeta(1)
  • Curd(1)
  • Curd-is(1)

7

Ipak je wooow,a boja je tu negdje. Nismo ni mi sitničavi.😉

Fin taj tvoj ljubicanstven curd 😋srecan rodjos sekice ❤️🤗

Prekrasan desert u tvom tonu i želim ti totalno ljubičasti rođendan

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Mailänderli-Svicarski bozicni keksi
vanili

Mailänderli-Svicarski bozicni keksi