Moj profil

Bob na Dalmatinski

30 minuta
68
Bob na Dalmatinski

Vrlo jednostavan recept. Može biti kao samostalni, bezmesni obrok ili kao prilog nekom mesu ispod peke ili iz pećnice.

Vrlo jednostavan recept. Može biti kao samostalni, bezmesni obrok ili kao prilog nekom mesu ispod peke ili iz pećnice.

Sastojci

za
1/2 kg oljuštenog boba
2-3 češnja češnjaka
2-3 žlice prezli (krušnih mrvica)

Priprema

1.

Dno posude prekrit tankim slojem maslinovog ulja. Staviti oljušteni bob, sitno nasjeckanu vezicu peršina, zgnječeni češnjak, posipati s prezlima, popapriti i zaliti s hladnom vodom tek toliko da pokrije sadržaj lonca.

2.

Stavit da zakuha pa smanjit vatru da lagano krčka.

3.

Kada je bob napola kuhan tek onda posoliti inače ostane tvrd koliko god ga mi kuhali.

4.

Kada je bob kuhan maknuti s vatre i ostaviti 5-10min da upije svu aromu i da se “toč” lagano zgusne.

Posluživanje

Savršeni prilog uz to je pire krumpir iako je bob dovoljan sam za sebe.
Brže i jednostavnije kad je bob mlađi (tek oljušten iz mahuna). Recept vrijedi i sa “starim” bobom, ali se onda preporuča veče prije namočiti ga u vodi i ostaviti preko noći. Naravno i vrijeme kuhanja se produžuje.

  • Bob(11)
  • Povrće -(2)
  • Sve-5(1)
  • Povrce-bob(1)
  • Bob-na-dalmatinski(1)

4

Odlično je! Baš uz nedjeljni ručak!

neoljuštenog ne treba toliko kuhati – ostalo ostaje sve isto

a neoljusten?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pommes frites od bundeve :)
Anjii

Pommes frites od bundeve :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Dip od patlidžana
maslinka

Dip od patlidžana