Moj profil

Bobići

240 minuta
209
Bobići

Splitski bobići jedna su od dalmatinskih inačica fave dei santi ili fave dei morti. Vrlo su omiljeni, pa ih proizvode i industrijski u bijeloj, čokoladnoj i ružistoj boji, iako su također vezani uz blagdan Svih svetih.

Splitski bobići jedna su od dalmatinskih inačica fave dei santi ili fave dei morti. Vrlo su omiljeni, pa ih proizvode i industrijski u bijeloj, čokoladnoj i ružistoj boji, iako su također vezani uz blagdan Svih svetih.

Sastojci

250 g badema
1 žličica ruma ili maraskina
naribana korica od pola limuna
1 žlica biskvit – mrvica ili ribanih piškota

Priprema

1.

Krupno nasjeckajte oguljene, malo popečene bademe. Miješajte šećer u prahu sa žumancem, dodajte bademe, rum ili maraskino, muškatni oraščić, limunovu koricu, a na kraju snijeg od jednog bjelanjka.

2.

Smjesu dobro izradite rukama i razdijelite na dva dijela. Za bijele bobiće dodajte u jedan dio biskvitne mrvice ili ribane piškote, a za tamne naribanu čokoladu.

3.

Mokrim rukama od tijesta izradite duge štapiće, narežite jednake komadiće i od svakog napravite među dlanovima kuglice. Pleh premažite uljem i posložite kuglice. Sušite ih u pećnici 3 sata na 50°C.

Posluživanje

Bobiće poslužite uz tople ili hladne napitke.

Savjet

Umjesto ruma ili maraskina možete staviti domaću rakiju ili prošek.

  • Deserti(29)
  • Kolači(10)
  • KOLAČIĆI(8)
  • Sitni kolači(3)
  • Dalmacija(3)
  • Bobici(2)
  • Badem(2)
  • Keksići(2)
  • Desert(1)

7

Divno za nase malene 👋

#5 odgovor na Vaše pitanje možete pročitati ovdje.

koliko dugo mogu izdržati dobro zatvoreni? tjedan, više?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Punjenje za Mince Pies
SmikiStef

Punjenje za Mince Pies