Moj profil

Bogata čokoladna torta

90 minuta
103

Bogata okusom, kako joj i samo ime govori, ova će torta očarati sve ljubitelje čokolade. Jednostavna za pripremu, sljubljena s kremastim sirom ova će krasotica ukrasiti svaki svečani stol. 

Bogata okusom, kako joj i samo ime govori, ova će torta očarati sve ljubitelje čokolade. Jednostavna za pripremu, sljubljena s kremastim sirom ova će krasotica ukrasiti svaki svečani stol. 

Sastojci

Biskvit:
70 g nezaslađenog kakaa
prstohvat soli
4 velika jaja
270 g šećera
50 ml ulja
200 ml tople vode
260 g jogurta
Krema:
400 g sira
400 g tamne čokolade/čokolade za kuhanje
75 g šećera u prahu
Ostalo:
50 ml mlijeka
2-3 žlice čokoladnih mrvica za dekoraciju
malo ulja za premazivanje kalupa

Priprema

1.

Pećnicu zagrijte na 170°C, a kalup za tortu promjera 22 cm obložite papirom za pečenje i premažite s malo ulja.

2.

Pjenjačom zasebno izmiješajte brašno, prašak za pecivo, kakao i sol, a zasebno jaja, šećer, vanilin šećer, ulje, toplu vodu i jogurt. Zatim sve sjedinite i izmiješajte pjenjačom dok ne dobijete glatku smjesu pa prelijte u kalup.

3.

Pecite oko 60 minuta tj. dok čačkalica koju ubodete u biskvit ne izađe čista. Ohladite u kalupu, zatim izvadite i razrežite na tri jednake kore. Kad se biskvit ohladi pripremite kremu.

4.

Čokoladu sitno nasjeckajte pa otopite na pari ili u mikrovalnoj pećnici. U posudu za miksanje stavite čokoladu, krem sir i šećer i miksajte dok smjesa ne postane kremasta i jednolična. Zatim ulijte ohlađeno vrhnje za šlag i miksajte do željene teksture - krema mora biti svilenkasta i lijepo se razmazivati.

5.

Odmah složite tortu: Svaku koru namočite s malo mlijeka i premažite kremom, a zatim premažite i cijelu tortu izvana. Pospite čokoladnim mrvicama.

Posluživanje

Poslužite dobro ohlađeno.

Savjet

Po želji možete u smjesu za biskvit umiješati i 2 žlice jake turske kave ili 1 žlicu ruma za domaćinstvo.

  • Čokolada(2)
  • Čokolada(1)
  • Bogata čokoladna torta(1)
  • Torti(1)
  • Čokoladna torta(1)
  • Čokoladna krema(1)
  • Čokoladne slastice(1)
  • Kakao-biskvit(1)
  • Biskvit-kakao(1)

3

Upravo napravila doslovno na brzinu. Toliko je čokoladna da ne povjeruješ. Jedino sam umjesto mlijeka kore natopila sa malo razmućene marmelade od marelice. Prefino

Previse cokolade za kuhanje kada se fil napravi samo se cokolada osjeti nema teksture 

biskvit nikakav 

ne bih preporucila recept nikom 

sastojaka je previse i da se kupije skuplji su sastojci od same torte 

mislim da je ovo najbolja torta koju sam ja ikada jela,toliko sočna i ukusna da je nevjerovatno😍

preporučujem svima!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)