Moj profil

Bogata pita :)

60 minuta
10
Bogata pita :)

Vidim da je uopste u ishrani a i na nasoj coolinarici žućenica prilicno zapostavljena..Evo jednog predloga sa ovom veoma zdravom biljkom..U ovom receptu je u kombinaciji sa drugim namirnicama..tako da imete prostora za varijacije.

Pitu su ukucani odmah smazali,tako da se rizik isplatio:)

Vidim da je uopste u ishrani a i na nasoj coolinarici žućenica prilicno zapostavljena..Evo jednog predloga sa ovom veoma zdravom biljkom..U ovom receptu je u kombinaciji sa drugim namirnicama..tako da imete prostora za varijacije.

Pitu su ukucani odmah smazali,tako da se rizik isplatio:)

Sastojci

za
Tjesto za kore
500gr brasna
malo soli
Smjesa za fil
500gr žućenice
komad ovcijeg sira

Priprema

1.

Izmjesajte prosijano brasno,jaje,so i dodajte mlaku vodu,pa umjesite  da tijesto bude komaktno.

2.

Tijesto podjelite u pet jufki,pa nauljite tacnu na koju cete ih slagati.

Svaku jufku malo razvaljajte,stavljajte ih redom na tacnu i svaku premazite uljem da se ne bi slijepile.

Ostavite ih pola sata u frizider da odstoje.

3.

Dok jufke odmaraju u frizideru,dobro operite zucenicu i mladi luk.

Sitno ih nasjeckajte i izmjesajte u dubljoj zdjeli.

4.

Ovciji i kravlji sir isjeckajte na sitne kockice,pa dodajte zucenici i luku zajedno sa sitno narendanim parmezanom.

5.

Umutite jaja i pavlaku,dodajte malo soli i sarenog bibera.

I ovu smjesu dodajte u smjesu od zucenice,luka i sireva.

Sve dobro izmjesajte.

6.

Kad je tijesto odstojalo,vadite jufke i razvucite tanke kore.Na njih pospite pripremljenu smjesu,zamotajte i slazite u namazan pleh za pecenje.

7.

Pecite pitu na 200C dok ne porumeni.

  • Savijače-slane(1)
  • Pita(1)

5

Žućenica ili maslačak 🙂 Odlično!

Hvala 🙂

Žućenica je samonikla biljka,mada je ima i uzgajane..Zove se jos cikorija.

Prelepa pita!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Šljivopita
BrankaI

Šljivopita