Moj profil

Bogati kaneloni

90 minuta
96
Bogati kaneloni

Naradi se čovek oko ovog jela, ali rezultat je – zadivljujući, dostojan najsvečanije trpeze.

Naradi se čovek oko ovog jela, ali rezultat je – zadivljujući, dostojan najsvečanije trpeze.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Palačinke
300 ml vode
300 ml mleka
prstohvat soli
Ragu
1 glavica crnog luka
2 konzerve paradajs pelata
3 čena belog luka
1/2 kašičice origana
1/2 kašičice majčine dušice
1 govedja kocka
2-3 kašike maslinovog ulja
Bešamel sa šampinjonima
50 g maslaca
50 g brašna
1 kocka supe od gljiva
1/2 litre mleka
300 g kačkavalja (trapista)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Umutite sastojke i ispecite 15-16 palačinki, može i dan ranije.

2.

Za ragu propržite mleveno meso na maslinovom ulju, dok me promeni boju. Dodajte sitno seckani crni luk i dinstajte pet minuta. Sipajte paradajz pelat, dodajte beli luk, kocku i začine i dinstajte oko pola sata. Pazite da ne zagori.

3.

Dok se ragu krčka, pripremite bešamel. Istopite maslac i dodajte seckane šampinjone. Kad se izdinstaju, dodati brašno, malo da upržiti i lagano zalivati mlekom. Dodati kocku od gjiva i prokuvati minut-dva, treba da bude baš retko. (posle pečenja se baš zgusne). Kad je gotovo, dodati pola rendanog kačkavalja.

4.

Palačinke puniti raguom i slagati u odgovarajuću dublju tepsiju. Preliti bešamelom i posuti ostatkom rendanog kačkavalja.

5.

Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, oko 20 minuta.

Posluživanje

Služiti toplo uz belo vino, a može i pivo – ko šta voli. Može i sa pravim kanelonima – naravno, ali meni je ukus bogatiji sa palačinkama u ulozi kanelona.

  • Kaneloni(3)
  • Palačinke(3)
  • Meso(2)
  • Ragu(1)
  • Bešamel(1)
  • Kaneloni-i-zapecene-palacinke(1)
  • Vecera(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Gljive(1)

14

ODLICNO!!! nisam koristila gljive, niti juhu od gljiva, niti goveđu kocku, radila sam sa gotovim cannellonima "Zara" i bilo je izvrsno!!!!!

Hvala na receptu, baš je bilo ukusno! :)))

Pravila danas za rucak! Zasitno i jako ukusno. Hvala na receptu.  🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Cannelloni sa spinatom i ricottom
77lara

Cannelloni sa spinatom i ricottom