Moj profil

Bojčina hokaido juhica

17
Bojčina hokaido juhica

Kombiniranjem smo došle do najboljih recepata za neke juhice koje najviše volimo. Ovo je jedna od tih..

Kombiniranjem smo došle do najboljih recepata za neke juhice koje najviše volimo. Ovo je jedna od tih..

Sastojci

za
1 hokaido bundevica
2 manja krumpira
2 srednja luka srebrenca ili ljutike
žličica šećera
par žlica maslinovog ulja
komadić putra
bučine sjemenke
1 kokošji/goveđi temeljac za jela (podravka)

Priprema

1.

Oprati bundevicu i očistiti je od koštica.. ukloniti eventualna oštećenja na kori, ali je ne treba guliti. Narezati na manje kockice.

Krumpir narezati na male kockice i oprati u vodi da se ispere škrob.

2.

Luk narezati na tanke trakice, pržiti ga na mješavini maslinovog ulja i putra, posuti šećerom, soli i paprom .. pržiti dok se lagano ne karamelizira. Tada zaliti vinom. Pustiti da prokuha te dodati povrće. Dodati toliko vruće vode da sve prekrije, dodati temeljac po izboru  i kuhati na laganoj vatri dok povrće ne omekša.

3.

Dok se juhica kuha na tavu stavite par kapi ulja te kratko pržite bučine sjemenke. Kad su fine hrskave posolite ih te ostavite na papiru da upije višak masnoće.

4.

Štapnim mikserom izmiksati juhicu, po potrebi dodajte soli ili papra..dodajte tabacso da bude malo ljutkasto..ili više..onako kako volite.

Posluživanje

Poslužite juhu posutu bučinim sjemenkama s par kapi maslinovog ulja i svježe mljevenim crnim paprom. Ja volim staviti i malo milerama da mi bude blaža i kremastija.

  • Krem-juhe(1)
  • Hokaido(1)
  • Bundeva(1)
  • Juhe ............(1)

23

Čestitam 👏

😍

Čestitam!👏

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krem juha od patlidzana i graha
unikatica

Krem juha od patlidzana i graha

Recepti koji koriste slične sastojke

Narančasta juha od bundeve
svea

Narančasta juha od bundeve