Moj profil

Bombocado

126
Bombocado

Bombocado doslovno znači "dobar zalogaj". Ovaj jednostavan desert  jedinstvenog okusa sprema se često u Brazilu, obično za doručak ili užinu. Postoje različite varijante ovog kolača, ovisno o regijama porijekla. Tijekom pečenja sastojci se neće u potpunosti pomiješati i kolač će dobiti različite slojeve i okuse.

Posljednji je dan natjecanja na Olimpijskim igrama u Brazilu ... recept posvećujem svim hrvatskim sportašima koji su osvojili medalje, a naročito zlatnim jedriličarima  iz Zadra.

Bombocado doslovno znači "dobar zalogaj". Ovaj jednostavan desert  jedinstvenog okusa sprema se često u Brazilu, obično za doručak ili užinu. Postoje različite varijante ovog kolača, ovisno o regijama porijekla. Tijekom pečenja sastojci se neće u potpunosti pomiješati i kolač će dobiti različite slojeve i okuse.

Posljednji je dan natjecanja na Olimpijskim igrama u Brazilu ... recept posvećujem svim hrvatskim sportašima koji su osvojili medalje, a naročito zlatnim jedriličarima  iz Zadra.

Sastojci

250 g šećera
500 ml mlijeka
2 žlice otopljenog i ohlađenog maslaca
160 g kukuruznog brašna/palente
1 žlica šećera u prahu za posipanje

Priprema

1.

Kalup  promjera 22 x 30 namazati maslacem i posuti brašnom.

Staviti sve sastojke u blender i miksati 2-3 minute.

2.

Uliti smjesu u kalup i peći u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 60 minuta (provjeriti drvenim štapićem).

3.

Ostaviti kolač u kalupu otprilike jedan sat.

4.

Narezati na kocke i posuti šećerom u prahu.

5.

* 9.9.2016. Ovako izgleda kad sam ga radila sa  kukuruznim brašnom.

  • Kolač(2)
  • Brzo!!(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Kukuruzno-brasno(1)
  • Drugacije(1)
  • Traditional-food(1)
  • Probati(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Poslastica(1)

28

kolac je divan, rado bih komadicak... volim sve sto je magicno.. ❤️

# prasa, samo sam slijedila recept, smjesa bude tekuća kad se ulije u tepsiju, a za vrijeme pečenja nekom čaroliojom nastaju tri sloja. I ja sam se prvi put pitala kako 😉 

Na slici izgleda kao da je kolač iz tri sloja odnosno da u sredini ima filu. Kako ste to postigli kada se peče sve odjednom. Hvala na odgovoru.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Socni kolac sa kokosom, bez jaja
Agica

Socni kolac sa kokosom, bez jaja