Moj profil

Boranija na francuski nacin

54
Boranija na francuski nacin

Pre nekoliko godina bili smo u Parizu. Jeli smo kod prijatelja i u ono nekoliko kosher restorana. Tog carobnog leta, boranija je bila u modi. Bila je na meniju, kao prilog, gotovo na svakom mestu koje smo obisli, ali nasa prijateljica Vivijan je pravi nezaboravno, bas kao i mnoga druga jela. Tek sam nedavno shvatila u cemu je tajna.

Pre nekoliko godina bili smo u Parizu. Jeli smo kod prijatelja i u ono nekoliko kosher restorana. Tog carobnog leta, boranija je bila u modi. Bila je na meniju, kao prilog, gotovo na svakom mestu koje smo obisli, ali nasa prijateljica Vivijan je pravi nezaboravno, bas kao i mnoga druga jela. Tek sam nedavno shvatila u cemu je tajna.

Sastojci

1 kg zelene dugacke boranije
4 cena belog luka, iseckanog na listice.

Priprema

1.

Obariti celu boraniju u slanoj vodi, ali paziti da se ne raskuva.

2.

Blansiranu boraniju procediti i prziti na maslinovom ulju dok malo ne omeksa. Paziti da ne bude premekana.

3.

Pred kraj przenja dodati beli luk i prziti jos nekoliko minuta.

4.

Sluziti kao prilog uz meso ili ribu.

  • Boranija(5)
  • Mahune(3)
  • Prilozi(1)
  • Zelencuk-boranija(1)
  • Zelencuk(1)
  • Sve-5(1)
  • Fazoleti(1)
  • Povrće -(1)
  • Prilog(1)

12

upravo jedem ovo jelo !!! 5 +

Divan prilog za sve ljubitelje povrća(kao što sam ja),velika petica

Često pravim mahune (boraniju) na salatu, volim ih i kao prilog ili glavno jelo. Uglavnom ih samo skuham, a probat cu sljedeći put ovako kako Ti radiš. Vjerujem da im to prženje na maslinovom ulju da poseban šmek.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mahune za zimu
katica24

Mahune za zimu