Moj profil

Borovnica cheesecake u čaši

30 minuta
95
Borovnica cheesecake u čaši

Ako tražite fin, osvježavajuć desert koji je istovremeno brz za napraviti i što najbitnije zdrav, onda je ovo recept za vas :)

Ako tražite fin, osvježavajuć desert koji je istovremeno brz za napraviti i što najbitnije zdrav, onda je ovo recept za vas :)

Sastojci

za
Podloga
60 g meda
100 g zobenih ili drugih žitnih pahuljica
50 g orašastih plodova
malo soka i korice limuna
cimen, ekstrakt vanilije po želji
Umak od borovnica
250 g borovnica
250 ml vode
3 žlice gustina
malo cimeta, korice limuna, soka limuna po želji
Ukras
svježe borovnice, voće
naribana tamna i bijela čokolada

Priprema

Podloga
1.

Ako ste se odlučili koristiti orašaste plodove, prvo njih ispržite na tavi bez ulja. Pržite ih par minuta i ostavite ih sa strane.

2.

U tavu stavite med i žitarice i stavite na vatru pržiti kojih dvije minute. Ubacite prethodno ispržene orašaste plodove, cimet, ekstrakt vanilije, koricu limuna, sok limuna po želji. Isključite vatru i sve to dobro promješajte.

3.

Rasporedite dobivenu smjesu na papir za pečenje i ostavite da se hladi.

Umak od borovnica
1.

Na laganu vatru stavite posudu sa 125 g vode, smeđim šećerom i borovnicama. Kuhajte sve dok borovnice ne puste ljubičastu boju i malo omekšaju.

2.

U posudici promješajte preostalu vodu sa 2 velike žlice gustina.

3.

Kada su borovnice omekšale i pustile boju, dodajte smjesu gustina i vode i kuhajte stalno mješajući još tri, četiri minute dok umak ne postane bistar.

4.

Maknite s vatre i ostavite da se hladi.

Krema
1.

Kiselo vrhnje, šećer i vanili šećer promješajte kremasto električnim mikserom i stavite u frižider na hlađenje.

Serviranje u čaši
1.

Nakon što se sve ohladilo, krenite sa serviranjem u čaši. Kako će to izgledati je vaš izbor. Ja sam išla: podloga - umak od borovnica - krema - podloga - umak od borovnica - krema. Možete među slojeve ubaciti svježe borovnice ili neko drugo voće.
Bitno je da oprezno slažete slojeve i bilo bi dobro da nakon što stavite sloj umaka od borovnice, čašu stavite u frižider da se stvrdne. To isto vrijedi i za kremu - poželjno je da se i ona stavi u frižider nakon stavljanja u čaši. Na taj način se slojevi neće preklapati i super će se vidjeti kroz čašu.

Posluživanje

Za dekoraciju možete upotrijebiti što god želite - šlag, voće, naribanu čokoladu, nasjeckanje orašaste plodove, žitarice. Izgledat će super što god da stavite :)

  • Desert-u-casi(3)
  • Cheesecake(2)
  • Ovsene-pahuljice(2)
  • Borovnice(2)
  • Zdravo(2)
  • Cheescake(2)
  • Cheese-cake(1)
  • Kolaci-kremi(1)
  • Slatko-zdravo(1)

5

Napravila danas. Odlično je ! I slika je tu. :) 

Malo preslatko za moj ukus, al sve se pojelo 👍

Predobro!😋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Ombre cheesecake
CORTADO

Ombre cheesecake