Moj profil

Borovnice i limun - svjeza marmelada :)

16

Borovnice su ukusne kako god ih koristimo. Kod nas je upravo sezona i danas sam ih brala i umjesto dzema kojeg uvijek pravim sad sam napravila marmeladu i "dotjerala" je malo ukusom limuna !

Svjezi neopisivi ukus marmelade a tako jednostavna za napraviti :)

Borovnice su ukusne kako god ih koristimo. Kod nas je upravo sezona i danas sam ih brala i umjesto dzema kojeg uvijek pravim sad sam napravila marmeladu i "dotjerala" je malo ukusom limuna !

Svjezi neopisivi ukus marmelade a tako jednostavna za napraviti :)

Sastojci

750 gr borovnica
500 gr secera za marmelade
4 kasike svjeze iscjedjenog limunovog soka
1 cajna kasicica naribane limunove korice

Priprema

1.

Ocisti borovnice i stavi u jednu zdjelu u kojoj ces kuhati marmeladu, prelij limunovim sokom.

Kuhaj borovnice na laganoj vatri dok ne postaju meke i masa pocinje biti gusca, kuhaj ko 10-ak minuta

2.

Zatim dodaj secer dobro promijesaj kuhacom i pojacaj vatru.

Kuhaj jako 2-3 minute. 

Uradi test marmelade

3.

Smakni zdjelu sa vatre i pokupi eventualnu pjenu.

Ostavi marmeladu da odmara 15-ak minuta, promijesaj poneki put da se temperatura izjednaci.

Na kraju dodaj limunovu koricu i dobro promijesaj.

4.

Sipaj toplu marmeladu u ciste i vruce teglice, zatvori dobro poklopcima i ostavi da se hladi

Posluživanje

test marmelade - najlaksi i najjednostavniji test da vidis da li je marmelada gotova i dovoljna gusta je ovaj : 

stavi mali tanjuric od cajne solje na primjer, u zamrzivac da se dobro ohladi 1-2 minute. Na hladni tanjuric stavi malo marmelade, povuci kasicicom po sredini i ako se marmelada ne sastavlja i ne prelijeva preko tog proreza onda je gotova ! Ne treba vise kuhati jer ce biti pregusta.

Ako se jos uvijek prelijeva onda kuhaj jos koji minut i ponovo uradi test !

Jednostavno i prakticno :)

  • Zimnica-blaga(1)
  • Borovnice(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)