Moj profil

BORŠČ

39
BORŠČ

Odavno već me interesovalo kakvog je ukusa boršč, možda najpoznatije rusko jelo, u kom su glavni sastojci cvekla i kupus... Nisam bila sigurna da će mi se dopasti, ali, morala sam da ga probam, a, naravno, i da slikam novu činijicu, u koju sam se zaljubila na prvi pogled...

I.... boršč me očarao! Nije ni previše zemljast, od cvekle, niti previše kupusast, ima fini kiselkast ukus, od paradajza,  a ono što me posebno oduševilo je dodatak mirođije na kraju... Sve u svemu, savršeno! Preporučujem da ga napravite, i probate... ako volite nove ukuse!

Odavno već me interesovalo kakvog je ukusa boršč, možda najpoznatije rusko jelo, u kom su glavni sastojci cvekla i kupus... Nisam bila sigurna da će mi se dopasti, ali, morala sam da ga probam, a, naravno, i da slikam novu činijicu, u koju sam se zaljubila na prvi pogled...

I.... boršč me očarao! Nije ni previše zemljast, od cvekle, niti previše kupusast, ima fini kiselkast ukus, od paradajza,  a ono što me posebno oduševilo je dodatak mirođije na kraju... Sve u svemu, savršeno! Preporučujem da ga napravite, i probate... ako volite nove ukuse!

Sastojci

2 čena belog luka
150 gr mesa (belog pilećeg i sl.)
4 manje cvekle
200 gr kupusa
malo ulja
Za serviranje:
kisela pavlaka (po želji)

Priprema

1.

Na malo ulja propržiti crni i beli luk i dodati meso isečeno na kockice. Pržiti desetak minuta, pa dodati isečenu šargarepu, i naliti sa oko litar vode. Kad proključa, kuvati petnaestak minuta, pa dodati ostalo povrće.... Cvekla treba da bude oljuštena i izrendana na rende, krompir isečen na kockice, a kupus isečen kao za salatu, na rezance. Paradajz iseći na kockice, pa dodati i začine, po ukusu. 

2.

Ostaviti da se kuva bar još pola sata. Na samom kraju kuvanja posuti ga sitno seckanom mirođijom.

Kažu da se boršč servira sa kiselom pavlakom, koju svako dodaje po svom ukusu. Meni je čak i lepši bez pavlake.

  • Boršč(3)
  • Dobroblue(1)
  • Vip(1)
  • Juha(1)

42

Draga moja, hvala ti na lepim rečima, naravno da sam tako i ja učila od drugih!

Joj kako je lijepo kad me neko slikom dovede do recepta koji bi mi ili već jeste promakao. Zanimljivo jelo... MM kao i Renatin nije ljubitelj kupusa i cvekle, ali prosto moram da probam ovo jelo 😋

E, baš mi je drago! Hvala ti puno, eto kako jedno jednostavno čorbasto jelo nađe put do novih simpatizera! Slike su ti prelepe, uživala sam gledajući... 😍👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Juha od šparoga
Morskavila

Juha od šparoga