Moj profil

Bosanska Zeljanica

413
Bosanska Zeljanica

Znam da ima puno recepata ali nek se nadje i recept moje famelije…eh..ovako to mi radimo.. :)

Znam da ima puno recepata ali nek se nadje i recept moje famelije…eh..ovako to mi radimo.. :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

tijesto
½kg brasna
½dl ulja
Punjenje
½ kg svjezeg ili zamrznutog spinata
1 jaje moze i bez
1-2 kasike punomasnog vrhnja
Zalijevanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Od sastojaka za tijesto umjesati polutvrdo tijesto koje cemo podjeliti na 2 loptice i ostaviti da pokriveno odmara oko 45 minuta. Tijesto razvlaciti oklagijom sto tanje mozete, ako niste spretni sa oklagijom onda tijesto razvucite koliko mozete sa oklagijom i pouljite ostavite da odstoji 20 minuta i razvucite rukama.

2.

Umjesati sve sastojke za nadjev i posipati po razvucenim juhkama. Zarolati i saviti u tevsiju. Peci oko 35min na 200*

3.

Ispecenu pitu zaliti sa malo mlijeka i malo vrhnja za kuhanje pa ponovo vratiti u pecnicu na 5-10 minuta. Izvaditi i ostaviti da se hladne dok vi pripremite tanjure i kasike ili viljuske…. Uzivajte.. :)
zeljanica

Posluživanje

Ovako sve identicno radim i sa sirnicom samo sto u nadjevu nema spinata….. :) sirnica1
sirnica izbliza

  • Zeljanica(11)
  • Pite(10)
  • Pita(4)
  • Špinat(4)
  • Slane pite(3)
  • Pite-slane(3)
  • Burek(2)
  • Strudle-i-savijache(1)
  • Tjesto(1)

46

Pozdrav...bilo je pitanje zasto se zove zeljanica?Mi u Bosni smo spinat i blitvu zvali zelje pa se zato i pita zove zeljanica

Kako je divna. Mirisi cijela kuca. A slikicu vam ostavljam u galeriji

I dvije juke su mi dovoljne za veliki crni pleh iz pećnice.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita – komad…
Pavloska

Pita – komad…