Moj profil

Bosanske lepinje

1.298
Bosanske lepinje

Znam da ima dosta recepata na temu lepinja, medjutim ne bi trebalo zanemariti ovaj recept koji ce oduseviti i jako zahtijevnog degustatora :)

Znam da ima dosta recepata na temu lepinja, medjutim ne bi trebalo zanemariti ovaj recept koji ce oduseviti i jako zahtijevnog degustatora :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Tijesto
2 vrecice kvasca
1 zlica secera
2 zlice soli
150 ml mlake vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kvasac, secver i jednu zlicu brasna staviti u mlaku vodu malo promijesati i ostaviti da se dize.

2.

Brasno prosijemo i dodamo kvas, mlijeko i sol te zamijesimo ne pretvrdo tijesto.

3.

Tijesto ostavimo da se dize oko sat vremena.

4.

Prebacimo na radnu povrsinu i od tijesta napravimo 7 loptica koje izradimo u gladke i okrogle loptice, pokrijemo ih krpom i ostavimo da se odmore deset minuta.

5.

Dlanom rastanjimo loptice u lepinjice i stavimo na pekac u koji samo stavili pek papir.

6.

Sa tupin dijelom noza napravimo kvadrate po lepinjama, premazemo mlakom vodom te pokrijemo vlaznom krpom i jos jednom suhom preko.

7.

Ovako pokrivene lepinje trebaju da stoje barem pola sata.

8.

Pecnicu zagrijemo na 250 stepeni i pecemo lepinje na drugoj od vrha mrezi (znaci bolje je ako su lepinje blize gornjem grijacu, ljepse se napusu i peku)
Pecene lepinje pokriti krpom i ostaviti desetak minuta da se ohlade prije rezanja.
Desetka u lepinji

Posluživanje

Ja sam pekla po dvije lepinje zajedno u jednom pekacu.
Lepinje su jako brzo gotove, oko desetak minuta im je poterbno za pecenje.

  • Lepinje(47)
  • Peciva(11)
  • Kruh(7)
  • Somun(5)
  • Lepinja(4)
  • Kruh i peciva(4)
  • Somuni(3)
  • Pogače(2)
  • Hleb i peciva(2)

126

Da li bih mogla testo da umesim vece ranije i ostavim ga u frizideru tokom noci, pa ih ujutru oblikujem i radim dalje po receptu?

Najbolje lepinje na svijetu!!!!!

Prvi put ih danas pravila. Odlicne su, svaka čast za recept

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

bosanske lepine
LUNOA

bosanske lepine