Moj profil

BOSANSKI LONAC

75
BOSANSKI LONAC

Staro bosansko jelo koje se nekada pripremalo u zemljenom loncu sa puno ljubavi.Puno povrca iz vlastite baste na sporetu koji se lozi,a lonac lagano krcka vise sati pa ne mirise samo kuca nego i sokaci.Danas je tesko postici taj okus i miris.

Elektricni sporeti-plasticno povrce-meso puno antibiotika...Moderna vremena-moderan bosanski lonac,a ko ima uslove za stari nacin pripreme,blago njemu...

Staro bosansko jelo koje se nekada pripremalo u zemljenom loncu sa puno ljubavi.Puno povrca iz vlastite baste na sporetu koji se lozi,a lonac lagano krcka vise sati pa ne mirise samo kuca nego i sokaci.Danas je tesko postici taj okus i miris.

Elektricni sporeti-plasticno povrce-meso puno antibiotika...Moderna vremena-moderan bosanski lonac,a ko ima uslove za stari nacin pripreme,blago njemu...

Sastojci

janjetina(najbolje od plecke)
junetina(ód rebara)
povrce sve koje imas,sto vise to bolje
so-biber u zrnu-list lovora
malo ljubavi i strpljenja

Priprema

1.

U loncu(mora biti veci)u kojem ces da kuhas proprzi meso na ulju pa mu dodaj krupno sjecen luk.Kad se meso i luk malo proprze dodaji po redu krupnije isjeceno povrce.

2.

Prvo stavljaj tvrdje i cvrsce povrce,a onda ono mekse(krompir,mrkva,patlidjan,paprika,kupus itd.)bjeli luk(cesnjak)nemoj guliti do kraja.

3.

Posoli,dodaj biber u zrnu i lovor pa sve prelij mlakom vodom.Poklopljeno stavi da se krcka 2-3-4h

Lonac nema potrbe vise otvarati niti dosipati,ponekad samo malo protresi lonac.

Prijatno!!

  • Bosanski-lonac(1)
  • Meso-sa-povrcem(1)
  • Jadenje(1)

10

Ema92...nema veze sto nemas drveni lonac😁mozes da pravis i u nekoj dubljoj vatrostalnoj posudi i opet ce biti ukusno,moras da pravis sa ljubavlju i onda posuda ne igra nikakvu ulogu...zelim ti uspjeh u kuhanju pa mi javi kako ti je uspjelo...sretno i puno pozdrava od mene👋

Nemam drveni lonac 🙁

A mozel u obicnoj serpi? I koliko dugo onda kuham?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pravi Sarajevski Ćevapi
fran-

Pravi Sarajevski Ćevapi