Moj profil

Botaan torta

15
Botaan torta

Kako vrijeme brzo prolazi :-) Ne mogu da vjerujem da sam prije godinu dana postavila recept za Botaan kocke...Ovaj mali djecacic koji me naprosto odusevio i kojega sam neizmjerno zavoljela od prvog trenutka kada sam ga vidjela danas slavi prvi rodjendan.Negovi roditelji kazu da sam ja njegova druga mama i naravno druga mama je morala da napravi specijalnu tortu :-) Izasla sam iz svoje comfort zone kako Ameri kazu i ovaj put sam se malo poigrala po prvi put sa fondanom(samo sam dekorisala) iako ga ja licno ne volim,i na moje veliko iznenadjenje konacni ishod nije ni bio tako los.Sretan rodjendan dragi Botaan <3 

Kako vrijeme brzo prolazi :-) Ne mogu da vjerujem da sam prije godinu dana postavila recept za Botaan kocke...Ovaj mali djecacic koji me naprosto odusevio i kojega sam neizmjerno zavoljela od prvog trenutka kada sam ga vidjela danas slavi prvi rodjendan.Negovi roditelji kazu da sam ja njegova druga mama i naravno druga mama je morala da napravi specijalnu tortu :-) Izasla sam iz svoje comfort zone kako Ameri kazu i ovaj put sam se malo poigrala po prvi put sa fondanom(samo sam dekorisala) iako ga ja licno ne volim,i na moje veliko iznenadjenje konacni ishod nije ni bio tako los.Sretan rodjendan dragi Botaan <3 

Sastojci

Kore
12 jaja sobne temperature
4 solje secera(solja 250 ml)
4 male kasike vanila ekstrakta
3 solje mlijeka sobne temperature
3 solje ulja
6 solja brasna
6 malih kasika praska za pecivo
1/2 male kasike soli
Fil
900 g krem sira sobne temperature ( ja koristim philadelphia)
1 solja secera u prahu***
2 vrecice vanila secera
2 vrecice instant vanila pudinga(vrecica 144g)****
3.5 solje mlijeka*****

Priprema

1.
  1. Za kore dobro umutiti jaja sa secerom i vanilom. Dodati mlijeko,ulje,kiselo vrhnje i  mutiti dok se sve ne sjedini.(Ja sam prepolovila sastojke,posebno umutila i pekla u dvije tepsije) Na kraju dodati prosijano brasno pomijesano sa praskom za pecivo i soli i mutiti samo toliko da se sjedini.
2.

 Dvije tepsije velicine 50x36 cm premazati uljem i obloziti papirom za pecenje ionda papir opet malo premazati sa uljem.Istresti pripremljenu smjesu za biskvit u tepsije i peci na 180 stepeni 30 minuta ili dok fino ne porumeni,ovisno od pecnice.

  1. Ja sam prvo pekla jednu koru i onda sam pripremila smjesu za drugu dok se prva pekla.
3.

 Gotove kore ostaviti da se potpuno ohlade.

4.

Puding pripremiti prema uputama i ostaviti na stranu.Puding ce biti jako gust posto se koristi samo polovina mlijeka,ali neka vas to ne brine tako treba da bude.

5.

Za fil dobro umutiti,krem sir,maslac,secer i vanila secer.

Dodati pripremljen puding i lagano miksati ,samo toliko da se sve sjedini.

6.

Na veliku tacnu ili karton za torte staviti prvu koru pa premazati polovinom fila.

Poklopiti drugom korom i lagano pritisnuti rukama da se spoji sa filom.


7.
  1. Cijelu tortu premazati ostatkom fila i staviti u frizider oko sat  da se stegne.
8.

Ukrasiti tortu po zelji.Ja bi kao i inace ukrasila slagom jer niko od nas nije ljubitelj butter cream frostinga,i sl.ali posto je zelja mame bila da napravim bijelu i plavu tortu ja sam koristila kupovni whipped frosting koji nije jako sladak i na koji se moze ztaviti fondan i obojeni frosting.

9.

Ako tortu premazujete sa slagom ,za ovu velicinu torte vam je potrebno 4 vrecice slaga.

10.
  1. Gotovu tortu najbolje ostaviti preko noci da se dobro ohladi i stegne.

Posluživanje

**** ja sam stavila samo solju secera jer ovdje je puding zasladjen,a ako koristite ne zasladjeni puding dodajte u puding potrebnu kolicinu secera.I probajte fil kada ga pripremate jer ce vam mozda trebati vise secera.Ovdje su pudinzi jako slatki tako da nekada nije uoste potrebno dodavati ekstra secer.

***** Za jedan puding se orginalno koristi 3 solje mlijeka ,ali ja kada koristim puding kao fil uvijek smanjim kolicinu mlijeka.

Botaan kocke

  • Torta-sa-krem-sirom(1)

5

Hvala puno drage moje 🙂 Sitroen1 da radi se o instant pudingu,promaklo mi je kada sam pisala recept,evo sada sam popravila.Puno pozdrava 🙂

Divna torta 🙂

lepa torta. Da li je puding instant ili za kuvanje?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokolino Crisp sa Jagodama
MiraMartinetti

Čokolino Crisp sa Jagodama

Čarobna tortica od jagoda
mery123

Čarobna tortica od jagoda