Booozaaa, boooozaaaa… slatka, ledena, od Shar planina dovedena… booozaaaa:)))))
Booozaaa, boooozaaaa… slatka, ledena, od Shar planina dovedena… booozaaaa:)))))
Sastojci
Priprema
Najbolje je ako imate kukuruzno brasno iz vodenice :)))
Stavite brasno u jedan poveci sud, pa mu sipajte mlaku vodu. Ovo napravite uvece…
Ujutru, stavite tecnost da vri 2 sata na slaboj vatri ( vodu dodavajte, da stalno bude puno). Mesajte je s drvenom zlicom ( cesto)...
Sada ga ostavite da stoji do pred vece, pa mu dodajte ukiseljeni kvasac, promjesajte pa ostavite tecnost tako da stoji do sutradan…
Ujutru, bozu dobro procedite kroz gazu, ili cistu kuhinjsku krpu, zasladite i stavite je da se dobro ohladi.
Nekad u slasticarnima, pili smo je i sa 2-3 kugle sladoleda unutra…
Posluživanje
Najvise ide uz Northiene indijanke…:)))))
Bozu nemojte da dugo cuvate, jer ce prokisnuti…
Ja sam ovaj put napravila samo pola dozu…
Bravoooooooo...sjajan recept. Pravim bozu svake nedelje sada. Posto zivim u Sidneju nema sanse da negde nadjem bozu. A obozam je... Pozdrav i hiljadu poljubaca za moju Makedonku....
60