Moj profil

Božićna makovnjača / Mađarska (Christmas collection 2.)

65 minuta
84
Božićna makovnjača / Mađarska (Christmas collection 2.)

Kellemes Karácsonyt -Magyarország ,neme lepše makovnjače nego prave mađarske. Evo jedne varijante, malo drugačije od uobičajeih -makovnjača u formi za kuglof, prelivena čokoladom.

Kellemes Karácsonyt -Magyarország ,neme lepše makovnjače nego prave mađarske. Evo jedne varijante, malo drugačije od uobičajeih -makovnjača u formi za kuglof, prelivena čokoladom.

Sastojci

za
za testo
370 g brašna
1 kesica suvog kvasca
za nadev
150 ml mleka ili slatke pavlake
malo mešavine začina za medenjake
40 g maslaca
3 kašike meda
za prelivanje
1 pak. (100g) crno-bele glazure Dr.Oetker

Priprema

1.

Prosejati brašno u posudu izmešati ga sa šećerom i kvascem. U sredinu utusnuti udubljenje i dodati ostale sastojke pa sve mutiti mikserom dok ne dobijete glatko testo, zatim nastvite da ga mesite rukama. Ostaviti ga da miruje oko 45 min na toplom mestu.

2.

Za fil uzavreti mleko sa šećerom i začinima, dodati mak i prokuvati. Kad se masa malo zgusne dodati kandirano voće sitno naseckano, zatim maslac i med. Ostaviti masu da se ohladi.

3.

Razvaljati testo. Podmazati i pobrašniti kalup za kuglof. Testo premazati filom i uviti ga u rolnu, a zatim rolun saviti i staviti je u kalup. Ostaviti da miruje na toplom još 30 minuta.

4.

Makovnjaču pećni na 175*C, oko 45-50 minuta. Zatim je izvaditi iz kalupa i dobro je ohladiti. Glazuru potopiti u vrelu vodu na 10 minuta. Odseći mali ugao i otopljenom glazurom preliti kolač .Nakon što se glazura stegen kolač možete seći.

5.

Umesto gotove crno-bele glazure možete da upotrebite i po 50 g gorke i bele čokolade.

  • Kuglof(6)
  • Božić(4)
  • Mak(4)
  • Makovnjaca(2)
  • Kuglof-sa-makom(2)
  • Dr-broccoli(1)
  • Štrudla(1)
  • Tradicionalno(1)
  • Mađarska(1)

29

Obožavam sve sastojke, a posebno me zainteresirao naslov – Mađarski kuglof !

Ovako je meni ispala ova makovnjaca.http://www.coolinarika.com/slika/36112

Bravo – predivna je!!!!!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bečki kuglof od maka
Broccoli

Bečki kuglof od maka

Punjeni kuglof
teona08

Punjeni kuglof